雞精和味精哪個(gè)更健康！這是支付寶中螞蟻莊園小課堂3月15日的問題之一，答對即可在領(lǐng)飼料中獲得一份180g小雞寶寶飼料作為獎(jiǎng)勵(lì)。那么接下來就讓我們一起了解一下雞精和味精哪個(gè)更健康吧。
雞精和味精哪個(gè)更健康
沒有本質(zhì)區(qū)別
是的
正確答案：沒有本質(zhì)區(qū)別
答案解析
味精和雞精的主要區(qū)別在于味精主要的成分是谷氨酸鈉，而雞精的成分是谷氨酸鈉，再加上其他很多的調(diào)味品，也就是說味精一般情況下谷氨酸鈉的含量在99%以上，而雞精的骨氨酸鈉含量雖然沒有這么高，但是卻在還有谷氨酸鈉的基礎(chǔ)上，加入了其他更加鮮美的調(diào)味品，因此我們在使用雞精的時(shí)候，就會感覺比味精要好一些，但是這兩種調(diào)料都屬于化學(xué)工藝流程制作而來，所以對人們的身體傷害都是存在的。
責(zé)任編輯：楊林宇
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