據(jù)新安晚報(bào) 安徽網(wǎng) 大皖客戶(hù)端訊 烈日炎炎,酷暑難耐。連日來(lái),蒸小皖的熱度如同合肥當(dāng)前的高溫,持續(xù)吸引人們的關(guān)注。昨天,新安晚報(bào)、安徽網(wǎng)、大皖客戶(hù)端記者從多家蒸小皖門(mén)店獲悉,7月19日以來(lái),各門(mén)店人氣持續(xù)爆棚,蒸小皖對(duì)徽菜的創(chuàng)新受到了諸多消費(fèi)者的認(rèn)可。
門(mén)店人氣持續(xù)爆棚
郭女士家住西二環(huán)博澳麗苑小區(qū)。這個(gè)暑假,郭女士在政務(wù)區(qū)給兒子報(bào)了一個(gè)吉他興趣班,每天負(fù)責(zé)孩子的接送。
“蒸小皖,家鄉(xiāng)小籠菜。小小籠屜,多種選擇……”昨天中午,郭女士帶兒子坐上公交車(chē),車(chē)載移動(dòng)電視上播放的這段廣告讓她眼前一亮,“中午就和兒子去吃蒸小皖吧!”
通過(guò)手機(jī)搜索,郭女士找到了最近的蒸小皖門(mén)店。下車(chē)后,明黃色門(mén)頭,令她如沐春風(fēng);室內(nèi)的涼爽,迅速趕走了夏日的炎熱。
“大概11 點(diǎn)半的樣子,已經(jīng)有不少人在排隊(duì)了。”郭女士讓兒子在一排雙人位上坐下,她便去吧臺(tái)點(diǎn)餐。
“里面的裝修風(fēng)格跟以前完全不同了,整體上感覺(jué)清新靚麗,有點(diǎn)兒家的感覺(jué)。”郭女士解釋說(shuō),尤其是吊頂?shù)恼艋\和中國(guó)風(fēng)的燈飾,讓她感覺(jué)很溫暖。
蒸小皖多家門(mén)店負(fù)責(zé)人告訴記者,最近這些天,店里生意十分火爆。“從中午11 點(diǎn)半左右,到下午1 點(diǎn),這一個(gè)半小時(shí)進(jìn)店吃飯,基本上要排隊(duì)點(diǎn)餐。
名字好聽(tīng)味道更棒
門(mén)店里,不少顧客在和陳妍希的人像拍照合影,并轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈。原來(lái)從昨天開(kāi)始到明天,但凡進(jìn)店的消費(fèi)者這樣做,即可獲得一份免費(fèi)的小籠蒸雞蛋,或者一杯可樂(lè)飲料。
蒸小皖餐飲公司董事長(zhǎng)司武卓在接受新安晚報(bào)、安徽網(wǎng)、大皖客戶(hù)端記者采訪時(shí)表示,之所以叫蒸小皖,蒸就是蒸菜,小就是小籠菜,皖指的是徽菜,蒸小皖就是家鄉(xiāng)小籠菜。
記者在采訪中發(fā)現(xiàn),對(duì)于肥東老母雞改名為蒸小皖,很多人都為此點(diǎn)贊,認(rèn)為寓意更寬泛。合肥市民李玲說(shuō),她覺(jué)得蒸小皖聽(tīng)上去很親切,“小皖是小碗的諧音,一聽(tīng)就想去嘗嘗小碗菜的味道。”
不僅名字更好聽(tīng),菜的口味也得到了更多消費(fèi)者的認(rèn)可。“風(fēng)干牛肉和農(nóng)家五味香,這兩道菜是我們必點(diǎn)的!”在省直事業(yè)單位上班的張先生說(shuō),“蒸小皖的口味確實(shí)不錯(cuò),油鹽也比以前少了一些,吃上去更爽口。”
蒸小皖近幾天統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,盡管外賣(mài)營(yíng)業(yè)額因改名陡然下降,但總營(yíng)業(yè)額和接待量比之前提高了1/4。
姚安琪 朱悅 新安晚報(bào) 安徽網(wǎng) 大皖客戶(hù)端 記者胡廣
責(zé)任編輯:郭勝達(dá)
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