一:婚宴形式
隨著時代的發(fā)展和各種觀念的改變,很多新人們都不太喜歡正規(guī)的婚禮儀式,那不妨準(zhǔn)備一場別具特色的舞會。這種形式的婚宴西化、優(yōu)雅而隨意,同時也很實際。餐飲的方式通常采取自出餐,既節(jié)省空間,又不會造成不必要的浪費。用餐后,在款款的音樂聲中,舞會開始了。所有到場的賓客都會向新人們獻出狂歡式的祝福。
二:婚宴來賓座位安排
安排婚宴座位,首先需要對來賓進行分類。方法很簡單,在電腦中建立一個電子表格,在表格最前面插入一列關(guān)系欄,把所有來賓的名字依照關(guān)系輸入進去:新娘的朋友和家人、新郎的朋友和家人,新娘家人的朋友、新郎家人的朋友等等,最后把分過類的名單列入單獨的表格中,哪幾個客人在哪桌,如此就可以輕松地安排賓客座位。如果你不擅長使用高科技,或者不能整天背著電腦跑,那也沒關(guān)系。可以在一張白紙上畫一些代表桌子的圓圈,并在圓圈里面寫上客人的名字,當(dāng)然這需要你提前知道每桌能坐多少人。
三:宴席上的藝術(shù)品
婚宴的桌子上不能只是光禿禿地只有碗碟杯子,需要擺設(shè)一些藝術(shù)品來襯托氣氛。桌花是婚禮不可缺少的浪漫元素,婚禮桌花不僅能襯托婚禮的主題和風(fēng)格,更能彰顯新郎新娘的品味。桌花的選擇要考慮婚禮主題的特點,還要考慮會場的特點,如果婚宴設(shè)在寬敞層高比較高的會場的話,桌花的選擇以大氣為主,為使空間看上去不空洞,需要選擇一定高度的桌花,與較高的空間呼應(yīng)。如果會場較小,層高較低,那么桌花必須以精致為主,如果桌花過于高大則會讓本來不寬敞的空間更加擁擠。
四:宴席上的小食
在中國,結(jié)婚前有一個吃預(yù)備餐的習(xí)慣,實際上就是和朋友們熱熱鬧鬧的聚一下,因此宴席上的小食就顯得極為重要。可以擺設(shè)一些花式的水果拼盤,一些蛋糕點心和甜品,如蛋撻、馬卡隆小圓餅、巧克力,再或者一些壽司和中國傳統(tǒng)的食物,但要注意地域性,每一個地方的特色小食都不一樣,還要考慮制作以及是否耐擺放。
責(zé)任編輯:唐秀敏
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