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中式婚宴菜式搭配技巧

婚宴是婚禮的重頭戲,所以新人對于婚宴的講究也很多,那么新人知道婚宴的菜單搭配嗎?今天小編就來給新人說說中式婚宴的菜式的搭配技巧。

說中式婚宴菜式的搭配技巧

國的傳統(tǒng)的結(jié)婚習(xí)俗,關(guān)于婚禮的一切細(xì)節(jié)都是雙數(shù),所以婚宴的菜系必須是雙數(shù),六、八、十二,因為六表示六六大順,八象征財源滾滾、十代表十全十美,十二寓意為月月幸福。一般會選擇十二的比較多,或許還會選擇十八,主要看賓客的數(shù)量來定。

除了菜系的數(shù)量,菜的名字也很重要。在結(jié)婚這樣喜慶的日子里,名字一定要叫的吉祥如意一些,一般酒店會給菜系取好名字,它的菜品名稱都會是吉祥有寓意的,新人只需選擇即可。但是也有一些食物是不可以選擇的,婚宴中絕對不可以出現(xiàn)梨和橘子,會給人不吉利的感覺。一般都會有雞、魚,分別有著吉祥心情、年年有余的象征意義。

在選擇菜系的過程中,新人除了把數(shù)量和蔡明選好后,還要注意菜系的口味,要知道婚宴上會有老人和小孩,那么你就要注意搭配好菜系的口味。還有的客人因為自己的習(xí)俗或者信仰會有更加不同的食物,那么新人要照顧到,而且菜系要注意糖分和鹽分不要太重,畢竟糖尿病和高血壓的老人吃了會不好。

以上就是小編給新人們帶來的中式婚宴的菜式的搭配技巧。

責(zé)任編輯:莊婷婷
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