隨著生活水平的提高，膳食結(jié)構(gòu)的改變，兒童肥胖的問(wèn)題日益顯現(xiàn)出來(lái)。目前肥胖對(duì)兒童所造成的生理和心理問(wèn)題引起社會(huì)的極大關(guān)注。肥胖兒童應(yīng)該如何健康減肥也成了許多家長(zhǎng)所關(guān)心的問(wèn)題。下面就讓我們一起全面了解一下什么是兒童肥胖，如何判斷兒童是否肥胖?還有兒童配胖的原因，以及兒童肥胖如何減肥?
兒童肥胖?jǐn)?shù)據(jù)調(diào)查
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)18歲以下的肥胖人群已達(dá)1.2億，其中有12%的兒童超重。
我國(guó)兒童肥胖率上升很快，兒童肥胖率從2010年的8.5%上升到2012年的12%。
肥胖兒童70%持續(xù)為成人肥胖，超重兒童20%發(fā)展為成人肥胖。
肥胖兒童中脂肪肝的檢出率高達(dá)10.2%，是正常體重兒童的51倍，腹型肥胖(大肚子)兒童的檢出率更高，達(dá)到12%。
如何判斷兒童是否肥胖：兒童體重指數(shù)計(jì)算公式
標(biāo)準(zhǔn)體重=年齡 x 2 + 8
輕度肥胖:超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重 20% - 30 %
中度肥胖:超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重 40% - 50 %
重度肥胖:超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重 50% 以上
兒童體重正常增長(zhǎng)速度
1.嬰兒期是生長(zhǎng)發(fā)育的加速期，1歲以后增長(zhǎng)速度減慢，全年增長(zhǎng)2.5-3.0kg，平均每月增長(zhǎng)0.25kg，至2歲時(shí)體重約重12kg，為出生時(shí)的4倍。2歲后體重增長(zhǎng)更慢，每年增長(zhǎng)2.3kg左右，增長(zhǎng)的速度趨于緩慢。
2.從2歲-青春前期(6歲)身高和體重粗略估計(jì)計(jì)算公式為： 2歲-青春前期體重(kg)=年齡乘以2+7(或8)
3.兒童少年時(shí)期是由兒童過(guò)渡到成年人的關(guān)鍵時(shí)期，可分為學(xué)齡期(6-12歲)和少年期或青春期(13-18歲)。學(xué)齡期體重每年可增加2-2.5kg ，青春期體重每年可增長(zhǎng)4-5kg。
兒童肥胖的成因
1、多食：隨著孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，學(xué)齡前兒童消化功能已趨于完善食物選擇范圍、種類(lèi)已接近成人，同時(shí)家長(zhǎng)認(rèn)為吃得多身體會(huì)越好，因此給予過(guò)多糖類(lèi)及高脂肪食品，或兩餐間不斷食用糖果、巧克力和油炸小食品，使能量攝入超過(guò)消耗，最終導(dǎo)致肥胖。
2、缺乏運(yùn)動(dòng)：現(xiàn)代家庭多為獨(dú)生子女，不少孩子是家長(zhǎng)冬天怕孩子受涼，夏天怕中暑。出門(mén)又擔(dān)心發(fā)生意外傷害，再加上學(xué)齡前兒童對(duì)電視，電腦游戲開(kāi)始迷戀。這樣，一年四季戶(hù)外活動(dòng)很少，造成脂肪堆積而肥胖。
3、遺傳因素：肥胖兒的父母往往體胖，如父母都明顯超過(guò)正常體重，子代中約2/3出現(xiàn)肥胖，如雙產(chǎn)中有一人肥胖，子代顯示肥胖者達(dá)2/5。
兒童肥胖有哪些危害
1、血脂高。肥胖兒童血脂明顯高于正常兒童，而血脂紊亂是動(dòng)脈粥樣硬化的高危因素。
2、高胰島素血癥。肥胖兒童普遍存在高胰島素血癥，為維持糖代謝需要，長(zhǎng)期被迫分泌大量胰島素，導(dǎo)致胰島分泌功能衰竭，引起糖尿病。
3、易誘發(fā)脂肪肝。重度肥胖兒童脂肪肝發(fā)病率高達(dá)80%，兒童肥胖是誘發(fā)脂肪肝的重要危險(xiǎn)因素，高血壓、高血脂是肥胖兒童發(fā)生脂肪肝的危險(xiǎn)信號(hào)。
4、易患呼吸道疾病。肥胖兒童胸壁脂肪堆積，壓迫胸廓擴(kuò)張受限，順應(yīng)性降低，橫隔運(yùn)動(dòng)受限，影響肺通氣功能，使呼吸道抵抗力降低，易患呼吸道疾病。
5、易患消化系統(tǒng)疾病。肥胖兒童消化系統(tǒng)疾病的患病率是15%，明顯高于正常兒童(4%)。
6、免疫功能低下。肥胖兒童的免疫功能低下，尤以細(xì)胞活性明顯降低，因而易患感染性疾病。
7、性早熟。肥胖兒童男性血睪酮含量及女性血清脫氫表雄酮硫酸酯含量明顯高于正常兒童，體脂增多可引起腎上腺激素分泌量增多，使下丘腦對(duì)循環(huán)中性激素閾值的敏感性降低，出現(xiàn)性早熟。性發(fā)育提前可引起性意識(shí)，會(huì)較早產(chǎn)生對(duì)性的迷惑、恐懼、焦慮等不良心理狀態(tài)，影響兒童學(xué)習(xí)和生活。
8、智商低。肥胖兒童的總智商和操作商低于健康兒童，其活動(dòng)、學(xué)習(xí)、交際能力低，久而久之會(huì)出現(xiàn)抑郁、自卑，使兒童對(duì)人際關(guān)系敏感、性格內(nèi)向、社會(huì)適應(yīng)能力低，影響兒童心理健康。
兒童減肥的方法
兒童減肥是一項(xiàng)長(zhǎng)期、艱苦而且需要認(rèn)真對(duì)待的大工程，所以家長(zhǎng)在給孩子減肥前一定要做好心理準(zhǔn)備，并采用科學(xué)健康的方法進(jìn)行減肥。
一、飲食減肥法
1、飲食習(xí)慣要科學(xué)：孩子的一日三餐要保證，不能減少飲食次數(shù)，一般兩餐之間相隔5-6小時(shí)，比較理想的進(jìn)餐時(shí)間為早餐6-7時(shí)，午餐12時(shí)，晚餐18時(shí)。
2、飲食要清淡：魚(yú)要清蒸，不宜油炸、紅燒。多吃蔬菜，尤其涼菜，清淡、體積大、營(yíng)養(yǎng)損失少、飽腹感強(qiáng)。炒菜時(shí)盡量少油、少鹽。
3、培養(yǎng)慢食習(xí)慣：建議肥胖的孩子晚餐時(shí)間應(yīng)不少于20分鐘，為達(dá)到此效果，最好食品制作不要過(guò)于精細(xì)，如糙米加工成精白米，標(biāo)準(zhǔn)粉變成精白粉等。
4、飲食內(nèi)容要講究：蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽是孩子生長(zhǎng)發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)元素，減肥同時(shí)必須保證它們的攝入。
兒童減肥食譜推薦：
1、蘿卜粥
材料：新鮮白蘿卜、粳米各100克。
制作：把蘿卜洗凈、切碎，與粳米一起加水煮粥。
2、小窩頭
材料：玉米面100克，黃豆粉25克。
制作：玉米面、黃豆粉混勻，加發(fā)酵粉發(fā)酵，揉勻，包入豆沙制成豆包狀，上屜蒸10-15分鐘。
3、蒸拌涼面
材料：面條100克，綠豆芽100克，香油1克，姜絲、精鹽、醬油、醋各適量。
制作：面條蒸5分鐘左右，用筷子挑散，晾涼。將綠豆芽倒入開(kāi)水中燙一下，撈出，浸入冷水中。將冷面挑入盤(pán)中，撒上精鹽、姜絲和綠豆芽，淋醬油、醋、香油即可。
4、四喜蒸蛋
材料：雞蛋2個(gè)，小海米、冬筍各5克，熟雞蛋、蘑菇、蔥姜汁各10克，胡椒粉、料酒、醬油、精鹽、香油各少許。
制作：雞蛋打入碗內(nèi)，攪拌均勻;小海米用溫水泡軟，洗凈剁成細(xì)粒;蘑菇洗凈，與冬筍、熟雞肉分別切成細(xì)粒。取一個(gè)較大容器，倒入準(zhǔn)備好的雞蛋、海米、蘑菇、冬筍、熟雞肉，加清水500毫升和醬油、料酒、精鹽、蔥姜汁、胡椒粉，攪拌均勻。然后放入蒸鍋內(nèi)蒸煮，約15分鐘，蛋液成豆腐腦狀，出鍋淋香油即可。
5、清蒸鯽魚(yú)
材料：魚(yú)鯽魚(yú)200克，香菇、冬筍、口蘑各25克，香菜10克，蔥、姜、料酒、精鹽各少許。
制作：鯽魚(yú)清洗去內(nèi)臟，魚(yú)身兩面斜刀;冬筍、口蘑切片;蔥切段，姜切片;香菜切細(xì)末。鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，鯽魚(yú)下鍋氽燙一下，撈出控水，入盤(pán)，加入料酒、精鹽、冬筍、香菇、口蘑片、蔥段、姜片，上屜大火蒸20分鐘左右，下屜后撒上香菜末。
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運(yùn)動(dòng)減肥法
1、爬樓梯運(yùn)動(dòng)：這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)簡(jiǎn)單易行，隨時(shí)隨地都可進(jìn)行，在上學(xué)、回家、逛商店時(shí)，肥胖兒童可以放棄坐電梯，選擇爬樓梯，其減肥效果非常明顯。
2、快走運(yùn)動(dòng)：強(qiáng)度不大，又能有效地調(diào)動(dòng)全身生理功能。所以，對(duì)于學(xué)齡前的肥胖兒童來(lái)說(shuō)，則是一種明智的選擇?？熳卟煌谏⒉?，至少要持續(xù)1小時(shí)以上的快速走路，身體才能通過(guò)有氧代謝而大量消耗脂肪。
建議：在快走運(yùn)動(dòng)時(shí)，要讓孩子挺胸抬頭，手臂正常擺，不要故意加大擺幅度，以免失去平衡而摔倒。選擇場(chǎng)地要平坦，孩子的鞋應(yīng)厚底高幫，前端要寬敞、柔軟，以防腳踝扭傷和擦傷。
3、跑步：研究證實(shí)，讓2個(gè)孩子1個(gè)跑、1個(gè)快步走，如果速度相同，則后者實(shí)際水消耗的熱能比前者高1倍以上。
建議：跑步時(shí)不易空腹進(jìn)行，否則，容易誘發(fā)低血糖而眩暈摔倒。所以，跑步前宜喝杯熱牛奶或吃幾塊餅干。著裝和場(chǎng)地選擇與快走相同。
4、騎車(chē)：騎車(chē)是很好的減肥運(yùn)動(dòng)，而且符合學(xué)齡前兒童的心理發(fā)育特點(diǎn)，喜歡學(xué)騎車(chē)，容易被接受。
建議：作為減肥而騎車(chē)要求速度較快、持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，速度要均勻，達(dá)到20千米/小時(shí)，持續(xù)40-60分鐘，同時(shí)需要家長(zhǎng)或有經(jīng)驗(yàn)的教練陪同，選擇空曠的訓(xùn)練場(chǎng)地或人、車(chē)較少的郊外平坦公路，要注意安全。
減肥活動(dòng)內(nèi)容舉例：
1、仰臥起坐：每天2次，上、下午各1次，第一組超重兒和輕度肥胖兒5下/次起，以后每周加5下/次。中、重度肥胖兒10下/次起，每周加10下/次。
2、爬樓梯：每天2次，上下樓為1次，每次約50級(jí)，要求小跑速度。
3、慢跑或快走：每天2次，5-10分鐘/次。
兒童減肥三不宜
1、不宜學(xué)成人節(jié)食
兒童時(shí)期是生長(zhǎng)發(fā)育最快也是最關(guān)鍵的時(shí)期，必須有足夠的糖、蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)滿(mǎn)足生長(zhǎng)發(fā)育的需要，因此，幫助孩子減肥絕對(duì)不能過(guò)分限制孩子的飲食。另外，成人可以采用的手術(shù)去脂、藥物減肥等，孩子都不宜使用，因?yàn)檫@些方法有可能影響生長(zhǎng)發(fā)育。
2、不宜快速減肥
孩子從正常體重長(zhǎng)成肥胖，一般要經(jīng)過(guò)數(shù)月或數(shù)年，在此過(guò)程中，身體的各個(gè)器官，譬如心、肺、腎臟等，都逐漸適應(yīng)了體重比較高的狀況。如果短期快速減肥，減去的只是身體的水分，同時(shí)卻會(huì)產(chǎn)生兩方面的不良后果：
身體水分的快速丟失，會(huì)使心、肺、腎臟等器官一時(shí)難以適應(yīng)，容易出現(xiàn)循環(huán)系統(tǒng)的問(wèn)題以及腎功能損害，甚至?xí)黾映赡旰蠡夹难芗膊〉奈ｋU(xiǎn)因素。
這種減肥方式難以持久，一旦稍有松懈，體重會(huì)迅速反彈，不但對(duì)健康不利，還會(huì)使孩子喪失信心。
因此，父母要做好打“減肥持久戰(zhàn)”的心理準(zhǔn)備。另外，孩子的身高在不斷增長(zhǎng)，只要能保持體重不增或緩慢增加，便達(dá)到了減肥的效果。
3、不宜忽視孩子的感受
專(zhuān)家認(rèn)為，孩子情感方面的問(wèn)題會(huì)影響體重。就像很多成年人在感覺(jué)苦悶、壓抑時(shí)會(huì)依靠食物來(lái)減輕壓力一樣，來(lái)自學(xué)業(yè)的壓力、家庭關(guān)系緊張、覺(jué)得被父母忽視、感到孤獨(dú)、與同學(xué)們關(guān)系不融洽等，都會(huì)使孩子傾向于貪食。
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