閩潮三地同啟肯德基“天使餐廳” 探索殘健共融助殘模式

5月21日是第三十三個(gè)全國(guó)助殘日，而致力于為殘障群體打造友愛(ài)共融空間、助力他們成長(zhǎng)的肯德基“天使餐廳”，也迎來(lái)了成立的第十一年。藉由這個(gè)特別的節(jié)日，在福建省漳州市、廣東省潮州市等地殘聯(lián)、殘疾人綜合服務(wù)中心的支持和指導(dǎo)下，閩潮地區(qū)漳、潮、揭三地同步啟動(dòng)當(dāng)?shù)厥准铱系禄?ldquo;天使餐廳”，為殘障群體提供平等就業(yè)的機(jī)會(huì)和發(fā)展空間，探索殘健共融的助殘模式。

三家肯德基“天使餐廳”同步揭牌

助殘日前夕，肯德基漳州龍文北路餐廳、潮州綠榕北路餐廳、揭陽(yáng)建陽(yáng)路餐廳先后舉行了 “天使餐廳”的揭牌儀式，福建省漳州市、廣東省潮州市等地殘聯(lián)、殘疾人綜合服務(wù)中心的領(lǐng)導(dǎo)及各界嘉賓見(jiàn)證了這一暖心時(shí)刻。

在肯德基“天使餐廳”內(nèi)，隨處能看到“友愛(ài)共融，一起自在”的醒目文字，簡(jiǎn)單手語(yǔ)的窗貼，和有著聽(tīng)力或者語(yǔ)言障礙的天使員工。餐廳內(nèi)設(shè)有手寫(xiě)板、無(wú)障礙點(diǎn)餐服務(wù)卡等供消費(fèi)者使用的小道具，讓他們和“天使”員工的溝通更為便捷；餐廳內(nèi)的公益互動(dòng)區(qū)——“友愛(ài)共融空間”內(nèi)，也展示著殘障天使們的繪畫(huà)、剪紙等文創(chuàng)作品，讓消費(fèi)者了解更多“天使”的故事，也時(shí)刻提醒著大家用平常心與殘障群體平等相處；而天使員工們，也和普通員工一樣通過(guò)輪換承擔(dān)點(diǎn)餐、配餐、生產(chǎn)制作等各環(huán)節(jié)任務(wù)，既學(xué)習(xí)了不同的崗位技能，也可以更積極地與外界產(chǎn)生交流，從而獲得更多的發(fā)展機(jī)會(huì)。

這份工作很溫暖

在肯德基，針對(duì)“天使員工”有著一整套培訓(xùn)流程，由餐廳經(jīng)理和其他資深員工手把手教、手把手帶。餐廳的設(shè)備也針對(duì)“天使員工”進(jìn)行特殊改造。在這樣的環(huán)境下，“天使員工”進(jìn)步得都很快。

蔡巧玲是肯德基漳州龍文北路天使餐廳的員工，她是一名藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的大學(xué)生，如今在肯德基已經(jīng)工作快3年。說(shuō)起肯德基，這位二胎媽媽感觸良多，她說(shuō)自己剛開(kāi)始對(duì)這份工作很忐忑，因?yàn)橹皼](méi)接觸過(guò)，當(dāng)她第一次走進(jìn)餐廳，“沒(méi)想到很快就不緊張了”，因?yàn)橛?ldquo;餐廳經(jīng)理和伙伴們的熱情歡迎，并且有帶訓(xùn)師傅專(zhuān)門(mén)教我，在紙上寫(xiě)滿(mǎn)了種種細(xì)節(jié)”，這些都讓蔡巧玲很快融入了這個(gè)大家庭。

“我身體不太好，經(jīng)常需要請(qǐng)病假。”蔡巧玲感動(dòng)地說(shuō)，但是每次生病期間，“經(jīng)理們都會(huì)給我問(wèn)候和極大的鼓勵(lì)，愈后的上班時(shí)間，每當(dāng)有較重的工作時(shí)，他們也會(huì)主動(dòng)幫助我”，這些溫暖的細(xì)節(jié)讓蔡巧玲很開(kāi)心，也非常珍惜這份工作。

目前，肯德基已31座城市設(shè)立34家“天使餐廳”，其友善、平等和開(kāi)放的工作環(huán)境，幫助殘障青年發(fā)現(xiàn)人生更多的可能性。每年有100多位殘障員工在這些餐廳自在工作，更好地實(shí)現(xiàn)人生晉級(jí)。同時(shí)，肯德基也希望通過(guò)“天使餐廳”這個(gè)面向公眾的窗口，向更多人展現(xiàn)殘障群體自信、自強(qiáng)的一面，增進(jìn)不同群體之間的了解，向更多人傳遞平等、友愛(ài)、共融的積極信息，倡導(dǎo)所有群體間以善意相待，一起自在。