福建泉州：薪火相傳 推動(dòng)閩南文化生態(tài)保護(hù)

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)作為社會(huì)文明的歷史見證，是人類共同的寶貴財(cái)富。福建泉州是我國首批歷史文化名城，以“多元文化寶庫，海峽西岸名城”而聞名。

具有300多年歷史的南音曲簿手抄本

泉州歷史文化積淀豐厚，不僅有保存完好的星羅棋布的物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也有寶貴珍稀和豐富多彩的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。泉州市積極開展非遺普查認(rèn)證，鼓勵(lì)開展非遺申報(bào)工作，全市已建立起非物質(zhì)文化遺產(chǎn)四級(jí)名錄體系，擁有縣級(jí)以上代表性項(xiàng)目434項(xiàng)，其中包括國家級(jí)代表性項(xiàng)目34項(xiàng)、省級(jí)代表性項(xiàng)目89項(xiàng)，市級(jí)代表性項(xiàng)目224項(xiàng)。

值得一提的是，泉州主申報(bào)的南音、聯(lián)合申報(bào)的中國傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)建筑（閩南民居）營造技藝兩個(gè)項(xiàng)目入選“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”，泉州主申報(bào)的水密隔艙福船制造技藝項(xiàng)目入選“急需保護(hù)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”，泉州主申報(bào)的福建木偶戲傳承人培養(yǎng)計(jì)劃項(xiàng)目入選“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)優(yōu)秀實(shí)踐名冊(cè)”。

   泉州花燈

　泉州積極建設(shè)閩南文化生態(tài)保護(hù)區(qū)

泉州是閩南文化的主要發(fā)祥地、閩南文化生態(tài)保護(hù)實(shí)驗(yàn)區(qū)的核心區(qū)和閩南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)富集區(qū)。泉州市委、市政府歷來高度重視閩南文化保護(hù)和閩南文化生態(tài)保護(hù)實(shí)驗(yàn)區(qū)建設(shè)。近年來，泉州市加大要素保障，構(gòu)建保護(hù)機(jī)制，按照“以點(diǎn)帶面、點(diǎn)面互動(dòng)、帶動(dòng)社會(huì)、培植生態(tài)”的工作思路，推進(jìn)保護(hù)區(qū)建設(shè)。

2010年5月，泉州市政府發(fā)布了《泉州市閩南文化生態(tài)保護(hù)區(qū)建設(shè)規(guī)劃》；2015年，發(fā)布了《<閩南文化生態(tài)保護(hù)區(qū)總體規(guī)劃>泉州市實(shí)施方案》；2016年，泉州市政府又公布了《泉州市21個(gè)閩南文化生態(tài)保護(hù)區(qū)整體性保護(hù)重點(diǎn)區(qū)域保護(hù)專項(xiàng)規(guī)劃》，一系列閩南文化生態(tài)保護(hù)政策為非遺整體性保護(hù)提供了強(qiáng)有力的保障。此外，泉州還成立了專家委員會(huì)，設(shè)立泉州市閩南文化生態(tài)保護(hù)中心，調(diào)動(dòng)社會(huì)各層面力量參與閩南文化保護(hù)工作，形成了“政府主導(dǎo)、群眾主體、社會(huì)參與”的工作合力。

據(jù)泉州市藝術(shù)館館長、非遺保護(hù)中心主任郭飛躍介紹，藝術(shù)館長期以來重視開展非遺的搜集、整理、研究、保護(hù)工作，一方面組織開展“非遺”項(xiàng)目的普查，征集“非遺”項(xiàng)目發(fā)展史料和實(shí)物，積極推進(jìn)對(duì)非遺的研究；另一方面開展“非遺”知識(shí)的普及與宣傳，舉辦“非遺”工作培訓(xùn)、講座，組織參加非遺展演、展覽等活動(dòng)，開展對(duì)外文化交流，進(jìn)一步促進(jìn)“非遺”項(xiàng)目的推廣。

2005年，泉州啟動(dòng)建設(shè)閩南文化生態(tài)保護(hù)區(qū)中心數(shù)據(jù)庫，至今已投入資金近300萬元，已建數(shù)字資源總量達(dá)13TB。文獻(xiàn)類型涵蓋圖書、期刊、報(bào)紙、音視頻、圖片等。建成泉州非遺數(shù)據(jù)庫等近10個(gè)專門數(shù)據(jù)庫，并可供網(wǎng)民查詢。2013年還啟動(dòng)了南音記錄工程，將把視為南音“教科書”的65套“指”、“譜”和選擇1000首優(yōu)秀的“曲”錄制成DVD，搶救與記錄瀕于消亡的曲目，并建立泉州南音記錄檔案館，進(jìn)行專項(xiàng)保存。

與此同時(shí)，泉州大力推動(dòng)閩南文化進(jìn)校園。2009年出版《泉州南音教程》作為中小學(xué)學(xué)生的南音學(xué)習(xí)教材。已有南少林五祖拳、拍胸舞等10多項(xiàng)重點(diǎn)非遺項(xiàng)目進(jìn)入到中小學(xué)課堂。連續(xù)27年舉辦中小學(xué)生南音演唱、演奏比賽。以泉州藝校、泉州師院等高校為傳承人培養(yǎng)基地，開設(shè)閩南文化專業(yè)教育，泉州藝校至今已輸送專業(yè)人才1000多名。泉州師院于2011年設(shè)立泉州南音學(xué)院，開創(chuàng)院校設(shè)立本科層次南音專業(yè)先例，2013年開始培養(yǎng)南音碩士研究生。近年來，又在德化陶瓷學(xué)院、安溪茶學(xué)院等高職院校設(shè)立非遺專業(yè)。同時(shí)，利用傳統(tǒng)文化節(jié)日，舉辦各種民俗活動(dòng)，營造閩南文化傳習(xí)、推廣的濃厚氛圍。

近年來，泉州市采取多渠道措施，復(fù)蘇閩南民俗、弘揚(yáng)閩南文化，培育有利于文化遺產(chǎn)傳承保護(hù)發(fā)展的環(huán)境。2013年，舉辦了世界閩南文化節(jié)；2014-2017年，結(jié)合“東亞文化之都”建設(shè)、第十四屆亞洲藝術(shù)節(jié)、海上絲綢之路國際藝術(shù)節(jié)活動(dòng)，以閩南文化為核心開展了系列展示、交流活動(dòng)。近年來，市政府還連續(xù)舉辦元宵泉州燈會(huì)（25屆）、國際南音大會(huì)唱（共11屆）、國際木偶節(jié)（4屆）、“海上絲綢之路”文化節(jié)（7屆）、閩南文化節(jié)（4屆）、泉澎乞龜民俗文化活動(dòng)（7屆）、 閩臺(tái)對(duì)渡文化節(jié)（11屆）、國辦劇團(tuán)戲劇會(huì)演（32屆）、威遠(yuǎn)樓民間戲劇節(jié)（28屆）等既有對(duì)臺(tái)對(duì)外文化交流性質(zhì)，又覆蓋全市范圍的文化活動(dòng)，擴(kuò)大閩南文化影響。同時(shí)積極“走出去”，到6大洲33個(gè)國家、地區(qū)舉辦文化周（展）等文化交流活動(dòng)。

此外，泉州充分發(fā)揮文化遺產(chǎn)資源大市的優(yōu)勢，合理開發(fā)利用，推動(dòng)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、文化旅游產(chǎn)業(yè)、工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)、演藝娛樂、動(dòng)漫游戲等文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。如在傳統(tǒng)工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)方面，主要包括陶瓷、石雕、木雕、藤鐵竹編非遺項(xiàng)目，有企業(yè)2000余家，從業(yè)人員近20萬人，年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值160多億元。

泉州藝術(shù)學(xué)校南音專業(yè)學(xué)生在進(jìn)行表演。

泉州南音：中國民族音樂的“活化石”

泉州南音，起源于晉、唐時(shí)期，又稱“南樂”“南管”“弦管”等，是中國現(xiàn)存最古老的樂種之一，被譽(yù)為中國民族音樂的“活化石”，2006年被列入首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2009年被聯(lián)合國教科文組織列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。泉州南音的樂器，主要的有橫抱曲頸琵琶、十目九節(jié)洞簫、以及二弦、三弦、拍板等十多種，其演奏形式，還保留著漢代相和歌“執(zhí)節(jié)者歌”的表演形式。

“泉州南音傳衍千年仍然生機(jī)勃勃，傳播廣泛，深受海內(nèi)外華僑華人的喜愛。”泉州南音國家級(jí)代表性傳承人、泉州南音樂府舍長夏永西說。

據(jù)了解，弦管曲譜用“乂工六思一”五個(gè)簡明表音漢字記音，對(duì)應(yīng)宮商角徵羽五音，填入曲詞，配上琵琶指法和撩拍符號(hào)而自成體系，至今仍保存三千多首。音樂分為器樂曲、套曲和清唱曲三大部分，常簡稱為“指”“譜”“曲”，保留了許多古調(diào)名、古牌名、古語古音，蘊(yùn)涵著晉清商樂、唐宋大曲、燕樂、佛曲以及宋元南戲音樂等的遺緒遺韻。

泉州南音福建省級(jí)代表性傳承人、泉州南音樂團(tuán)副團(tuán)長李白燕介紹，南音已進(jìn)入中小學(xué)課堂，有些南音特長的學(xué)生在“小升初”入學(xué)考試中會(huì)有相應(yīng)的加分。此外，“泉州國際南音大會(huì)唱”已經(jīng)舉辦了11屆，中小學(xué)生南音演唱演奏比賽舉辦了27屆，都好評(píng)如潮。

泉州提線木偶戲

泉州提線木偶戲：三千懸絲閃耀東方智慧

泉州提線木偶戲古稱懸絲傀儡，源于秦漢，至今保存700余出傳統(tǒng)劇目和由300余支曲牌唱腔構(gòu)成的獨(dú)有劇種音樂“傀儡調(diào)”，同時(shí)形成了一整套精湛規(guī)范的操線功夫，以及獨(dú)具特色的偶頭雕刻、偶像造型藝術(shù)與制作工藝，是我國不間斷傳承史最長，文化積淀、藝術(shù)積累最為豐厚的傀儡戲種，也是我國懸絲傀儡藝術(shù)的珍稀范本和不爭代表。2002年，被聯(lián)合國亞太文化中心列入“傳統(tǒng)民間表演藝術(shù)數(shù)據(jù)庫”。2006年，入選首批中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，2012年入選“聯(lián)合國教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約優(yōu)秀實(shí)踐名冊(cè)”，實(shí)現(xiàn)了我國在此項(xiàng)目零的突破。

泉州提線木偶戲國家級(jí)代表性傳承人陳飛鴻介紹，傳統(tǒng)提線木偶由偶頭、籠腹、四肢、提線和勾牌組成，高約兩尺。偶頭以樟、椴或柳木雕成，內(nèi)設(shè)機(jī)關(guān)，五官表情豐富；竹制胸腹，手有文、武之分，舞槍弄棒，筆走龍蛇，把盞揮扇，妙趣橫生；腳分赤、靴、旦三種；勾牌與關(guān)節(jié)間有長約3尺的提線，多的可達(dá)20余條，現(xiàn)代木偶舞臺(tái)演出區(qū)域擴(kuò)展，提線可達(dá)6尺，與我國多數(shù)傳統(tǒng)木偶戲相比，技巧表演難度更高。

“江加走木偶頭雕刻”制作

木偶頭雕刻：喜怒哀樂間展現(xiàn)工匠精神

木偶頭（傀儡頭）是木偶藝術(shù)的角色頭部造型。泉州木偶頭雕刻源自木偶神像雕刻，是深受世人喜愛的民間藝術(shù)品。泉州歷史上曾出現(xiàn)不少無名氏雕刻能手，江加走是20世紀(jì)中葉一位裕后光前的雕刻藝術(shù)大師。江加走，字長清（1871—1954年），泉州市豐澤區(qū)清源街道花園頭村人，父親是雕刻粉彩木偶頭像的民間藝人，江加走為第二代傳人，11歲開始隨父學(xué)藝，15歲就學(xué)會(huì)很多雕刻手藝，18歲父親病逝后繼承父業(yè)，終生從事木偶頭雕刻，把父親傳授的50多種木偶頭像和一種“平髻”的梳頭方式，繼承發(fā)展創(chuàng)作出了285種不同性格的木偶頭像，其中250種都有稱謂，新編梳十余種不同式樣的頭髻和發(fā)辮，雕刻和粉彩的木偶頭像過萬余件之多。

泉州木偶頭雕刻形象逼真，刻工精制，性格突出，臉譜結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，粉彩鮮明，獨(dú)具民族特色和地方特色。江加走的木偶頭雕刻態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，他通過對(duì)人物形象的敏銳觀察力和研究，總結(jié)出一個(gè)臉的形象的美、丑、忠、奸、賢、愚，表情的喜、怒、哀、樂，都在五形三骨上發(fā)生復(fù)雜變化，并依據(jù)對(duì)面部骨骼和肌肉結(jié)構(gòu)的理解，加以概括、夸張和變形，把不會(huì)動(dòng)的“死”木偶頭像變成會(huì)動(dòng)的“活”木偶頭，惟妙惟肖，活靈活現(xiàn)。

江加走的木偶頭是雕刻和粉彩的極好結(jié)合，細(xì)微的畫筆與優(yōu)秀的刻工，洗練的刀法與精湛的技藝，都堪稱一絕。其木偶頭雕刻的藝術(shù)特征：一是造型優(yōu)美，形象豐富，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，精雕細(xì)刻；二是顏色調(diào)和，紋彩美觀，裝飾意趣，扮相生動(dòng)；三是構(gòu)造精巧，五官活動(dòng)，豐富表演，妙趣橫生。新中國成立后，江加走制作的木偶頭像，隨著泉州木偶實(shí)驗(yàn)劇團(tuán)到羅馬尼亞參加國際木偶節(jié)會(huì)演而傳到國外，江加走因而被國際友人稱為"木偶之父"。

泉州德化瓷

德化瓷燒制技藝：“中國白”在傳承中創(chuàng)新

泉州市德化縣是我國陶瓷文化的發(fā)祥地和三大古瓷都之一，中國十大主要陶瓷產(chǎn)區(qū)之一，全國最大的工藝瓷生產(chǎn)和出口基地和經(jīng)濟(jì)發(fā)展最快的陶瓷產(chǎn)區(qū)。德化陶瓷制作生產(chǎn)始于新石器時(shí)代，興于唐、宋，盛于明、清，發(fā)展于當(dāng)代。德化瓷雕塑始于宋代至今從未間斷，形成獨(dú)具特色的傳統(tǒng)工藝，一種是選用優(yōu)質(zhì)的高嶺土直接塑造成型，一種是將泥塑翻制模具后再注漿或拓印成型，干后根據(jù)需要決定是否上釉，而后放入窯中在一千多度的高溫?zé)贫傻摹?/p>

德化瓷塑是民窯瓷塑的杰出代表，其創(chuàng)作不受官窯繁瑣拘謹(jǐn)?shù)牧b絆，取材廣泛，造型優(yōu)美、線條流暢、胎釉堅(jiān)固致密，其產(chǎn)品器型豐富，集實(shí)用、裝飾、觀賞于一體，具有民間陶瓷藝術(shù)的芬芳。在明代，何朝宗利用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的高嶺土制作出精美的德化瓷塑，形成了獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格，被譽(yù)為“中國白”、“東方藝術(shù)珍寶”，享有世界藝術(shù)瑰寶的崇高地位。

新中國成立后，德化瓷業(yè)獲得新生，德化瓷雕與建白瓷、高白瓷一道被譽(yù)為現(xiàn)代中國瓷壇的“三朵金花”，德化瓷業(yè)獲得新生，瓷雕塑新秀輩出，他們繼承前人的優(yōu)秀技法和何派的風(fēng)格，并不斷創(chuàng)新發(fā)展，使德化瓷雕塑藝術(shù)世代相傳，綿延興盛。

自宋代以來，德化瓷雕塑一直是我國對(duì)外的重要輸出品，與絲、茶并譽(yù)于世界，在國際貿(mào)易中有著重要的地位。它的外銷，對(duì)制瓷技術(shù)在國外傳播和中外文化交流作出了有益的貢獻(xiàn)，推動(dòng)了各個(gè)歷史時(shí)期窯業(yè)技術(shù)的科技進(jìn)步。

目前，德化瓷塑在故宮博物院、南京、上海、廣州博物館，英國、法國、日本、美國、意大利等國家的各大博物館都有珍藏，且為鎮(zhèn)館之寶，它對(duì)于研究、了解、弘揚(yáng)中國文化，促進(jìn)文化交流及友好往來，起到不可估量的作用。它的燒成技術(shù)、坯釉配方已成為國內(nèi)外專業(yè)人士潛心研究、仿效的課題、它所達(dá)到的藝術(shù)高度及獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格，至今仍垂范后人，成為競相追求的目標(biāo)。（邢賀揚(yáng)）