都挺好食葷者被責(zé)令整改怎么回事？食葷者怎么了為什么要整改？

電視劇《都挺好》中石天冬經(jīng)營(yíng)的“食葷者”在現(xiàn)實(shí)生活中火了，原來(lái)，該餐館在現(xiàn)實(shí)中名叫“翰爾園”，在市場(chǎng)監(jiān)管部門的食品安全檢查中，被查到員工健康證明過(guò)期責(zé)令整改。此前電視劇播出時(shí)就有網(wǎng)友刷彈幕“健康證辦了嗎”，沒(méi)想到一語(yǔ)成讖。不反對(duì)擴(kuò)大知名度，但是食品安全上一定要對(duì)老百姓負(fù)責(zé)??！

劇中，蘇明玉與石天冬相識(shí)在餐館“食葷者”，“食葷者”，顧名思義就是供應(yīng)葷菜的餐館。而現(xiàn)實(shí)中，它叫“翰爾園”，就在平江路上。

這是一家素食餐館，只賣素食火鍋、素面等，熱食類和自制飲品，且劇中內(nèi)景均在攝影棚內(nèi)完成拍攝，所以大家劇中看到的后廚，并不是現(xiàn)在店內(nèi)的情況。

26日，姑蘇區(qū)平江街道市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)“翰爾園”開(kāi)展食品安全檢查。

執(zhí)法人員從證照公示、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、餐飲具清洗消毒等方面對(duì)該店后廚進(jìn)行全面檢查。

該店雖安裝“明廚亮灶”視頻監(jiān)控系統(tǒng)，但執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)存在一些管理不規(guī)范的問(wèn)題。

“在灶臺(tái)上發(fā)現(xiàn)一袋包裝油膩的抹茶粉，生產(chǎn)日期已模糊不清。還有只差一天就要過(guò)期的黃瓜籽粉，員工稱是自己吃的食品”。

執(zhí)法人員說(shuō)，除此之外還發(fā)現(xiàn)部分員工健康證明也已過(guò)期，沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)辦。

店堂經(jīng)理坦言，如今成了“網(wǎng)紅”店，每天都有游客慕名而來(lái)，供應(yīng)量突增，所以導(dǎo)致人手短缺，確實(shí)存在管理問(wèn)題。

目前，執(zhí)法人員已責(zé)令限期整改，并約談該店負(fù)責(zé)人。