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韓寒開(kāi)餐廳遭人追債?門(mén)口掛橫幅:還我血汗錢(qián)

 韓寒開(kāi)餐廳被曝遭人追債

韓寒開(kāi)餐廳遭人追債?門(mén)口掛橫幅:還我血汗錢(qián)

 去年一月,“很高興遇見(jiàn)你”杭州店開(kāi)業(yè),很多人去捧場(chǎng)           

有媒體10月27日?qǐng)?bào)道,昨天孫先生路過(guò)湖濱銀泰,在“很高興遇見(jiàn)你”餐廳門(mén)前,看到一群人舉著橫幅討債。孫先生很奇怪,這家餐廳聽(tīng)說(shuō)是韓寒開(kāi)的,每次路過(guò)都看到門(mén)口排著長(zhǎng)隊(duì),為什么還有人上門(mén)要錢(qián)?

孫先生家就在杭州,昨天上海過(guò)來(lái)一個(gè)朋友,他陪著去西湖邊逛逛。

“第一次見(jiàn)到這批要錢(qián)的人,是中午12點(diǎn)鐘左右。”孫先生說(shuō),“當(dāng)時(shí)我?guī)е笥言诤I那邊找餐廳吃飯,看到有家德國(guó)啤酒店,就準(zhǔn)備進(jìn)去,這時(shí)候不遠(yuǎn)處的‘很高興遇見(jiàn)你’門(mén)口站著好多人。”

孫先生說(shuō),出于好奇,他和朋友走了上去,發(fā)現(xiàn)有十個(gè)人,男男女女,正合力拉著一條橫幅,站在“很高興遇見(jiàn)你”大門(mén)口,橫幅上很晃眼地寫(xiě)著“很高興遇見(jiàn)你,還我血汗錢(qián)”。

“我們一開(kāi)始也沒(méi)有多過(guò)問(wèn),先管自己吃飯去了,下午3點(diǎn)多出來(lái)。那些拉橫幅的人居然還沒(méi)走,但手里的橫幅不見(jiàn)了。”

“我很好奇,就上前問(wèn),你們的橫幅呢?這些人說(shuō),警察來(lái)過(guò)了,要求他們把橫幅收起來(lái),他們照辦,但人是不走的。”

“我問(wèn),是這家餐廳欠你們錢(qián)么,欠了多少?一個(gè)三十出頭的小伙子回我說(shuō),他們都是寧波過(guò)來(lái)的,‘很高興遇見(jiàn)你’之前在寧波開(kāi)的店,前段時(shí)間倒閉了,他們都是跟寧波店有生意往來(lái)的,都被餐廳欠了錢(qián)。”

孫先生說(shuō),我以前也做過(guò)生意,跟餐廳打過(guò)交道,就跟十幾位要債人聊了一下。

剛才那個(gè)年輕人說(shuō),他是賣廚房櫥柜的,很高興遇見(jiàn)你杭州和寧波店的櫥柜都是從他家買(mǎi)的,寧波店拖欠他貨款20多萬(wàn)元。

年輕人旁邊一個(gè)女人,還帶著兩個(gè)兩三歲的孩子。她跟孫先生說(shuō),她是蔬菜供貨商,本來(lái)也是小本經(jīng)營(yíng),很高興遇見(jiàn)你寧波店開(kāi)業(yè)后,有熟人牽線搭橋,告訴她店老板怎么怎么出名,跟他們合作是千載難逢的機(jī)會(huì),她于是下了血本,前前后后為那家餐廳供應(yīng)了價(jià)值幾十萬(wàn)元蔬菜,對(duì)方雖然陸續(xù)付了一些賬,但還有50多萬(wàn)欠款。另外,現(xiàn)場(chǎng)其他人也紛紛說(shuō),有的是給餐廳提供調(diào)料,有的是裝修的等等,欠款都是幾十萬(wàn)元。

晚6點(diǎn)左右,孫先生和朋友逛到湖濱準(zhǔn)備看音樂(lè)噴泉,突然下了一場(chǎng)豪雨,他們一路跑回車上,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,那十幾個(gè)人仍舊站在很高興遇見(jiàn)你門(mén)口。

“我觀察了一下,他們這么站著,不少準(zhǔn)備進(jìn)店吃飯的客人看到這個(gè)陣勢(shì)就沒(méi)進(jìn)去了。就我親眼所見(jiàn),餐廳方有人出來(lái)和這些人對(duì)過(guò)話,店里員工喊他什么‘總’,其他我就不知道了。”

杭州這家店生意一直很火

“很高興遇見(jiàn)你”杭州店在龍翔橋地鐵站B出口附近。

店門(mén)口醒目的易拉寶上寫(xiě)著“招聘”兩個(gè)大字,領(lǐng)班3500元/月,主管3800元/月,廚師3000元/月到5000元/月,另外還招聘服務(wù)員、傳菜員、迎賓、收銀等人員。

晚上10點(diǎn)剛過(guò),店里準(zhǔn)備關(guān)門(mén)打烊。一位領(lǐng)班說(shuō),她沒(méi)聽(tīng)說(shuō)有人拉橫幅的事。

不過(guò),附近一家餐廳一位工作人員告訴我,拉橫幅的沒(méi)有看到,不過(guò)確實(shí)來(lái)過(guò)十幾個(gè)手拿著牌子的人,據(jù)說(shuō)是寧波那邊的“很高興遇見(jiàn)你”關(guān)門(mén)了,他們來(lái)杭州討債。

附近很多人說(shuō),杭州這家“很高興遇見(jiàn)你”開(kāi)業(yè)以來(lái),生意很火,每天都有人慕名而來(lái),吃飯時(shí)間都有顧客排隊(duì)待。

“這家店人平均消費(fèi)80元到100元,面積應(yīng)該有400平方,雖然租金很貴,但顧客也確實(shí)多。”附近一家餐飲店的工作人員說(shuō)。

警方證實(shí):確實(shí)出警勸阻過(guò)

昨天記者從轄區(qū)派出所了解到,派出所當(dāng)天確實(shí)接到過(guò)這個(gè)警情,說(shuō)有人在“很高興遇見(jiàn)你”門(mén)口拉橫幅,已經(jīng)派人趕去并及時(shí)勸阻,至于事情背后的具體情況,不方便由警方來(lái)發(fā)布。

“很高興遇到你”寧波店上個(gè)月確實(shí)關(guān)門(mén)了

昨天快報(bào)駐寧波站同事韓宇挺聯(lián)系上“很高興遇見(jiàn)你”寧波店附近的幾個(gè)餐飲業(yè)主。他們說(shuō),寧波店是2015年8月10日試營(yíng)業(yè)的,剛開(kāi)的幾天,生意非常火爆,每天都排著長(zhǎng)隊(duì)。

開(kāi)業(yè)不久,有位網(wǎng)友說(shuō),好幾次去餐廳吃飯,對(duì)方都不能開(kāi)發(fā)票。后來(lái)寧波海曙區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局調(diào)查確認(rèn),餐廳確實(shí)無(wú)證經(jīng)營(yíng),罰了28萬(wàn)多元,貼了封條暫停營(yíng)業(yè)。雖然不久就拿到證照重新?tīng)I(yíng)業(yè),但生意再也不如從前。

昨天,附近一位餐廳工作人員說(shuō),“很高興遇見(jiàn)你”寧波店的位置處在市中心,挨著奢侈品一條街,地段很好,但餐廳的具體位置在一個(gè)地下室里,周圍環(huán)境一般,而且還不好找,除非特地為了這間餐廳找過(guò)去,一般很少會(huì)有逛街和路過(guò)的客流。另一方面,一些去吃過(guò)的市民普遍反映,餐廳餐品口味一般,對(duì)不上寧波人的口味,性價(jià)比也不高,再加上之前無(wú)證經(jīng)營(yíng)所帶來(lái)的負(fù)面影響,餐廳生意每況愈下,到上個(gè)月已經(jīng)關(guān)門(mén)歇業(yè)了。

我和朋友吃過(guò)的“很高興遇見(jiàn)你”

我們80后這一代人,許多都讀過(guò)韓寒的書(shū),比如《三重門(mén)》《零下一度》等等。當(dāng)年的叛逆少年,后來(lái)成了著名作家,除了寫(xiě)書(shū),還成為中國(guó)頂級(jí)賽車手,當(dāng)導(dǎo)演拍電影,又做起生意開(kāi)了餐廳。

2014年初,韓寒和兩位朋友(一名是互聯(lián)網(wǎng)知名的先行者、創(chuàng)業(yè)者,另外一名是有享譽(yù)餐飲界的米其林星級(jí)廚師、美食家)一起成立了上海燁饗餐飲管理有限公司,創(chuàng)建了“很高興遇見(jiàn)你”餐飲品牌。

這兩年,“很高興認(rèn)識(shí)你”先后在上海、廣州、北京、成都,杭州、寧波、武漢等城市開(kāi)店,這間被稱為“上海最文藝的餐廳”幾乎開(kāi)遍全國(guó)。

昨天我在大眾點(diǎn)評(píng)搜索,僅上海地區(qū)就有十幾家“很高興認(rèn)識(shí)你”,不管是市中心的淮海路,還是遠(yuǎn)郊的購(gòu)物城,都能看到它的圓形招牌。

在杭州,“很高興遇見(jiàn)你”只有一家店,開(kāi)在寸土寸金的湖濱銀泰in77一樓,與蘋(píng)果旗艦店很近。這家店2015年初剛開(kāi)業(yè),就憑著韓寒的人氣火遍杭城,每天餐廳外都排起長(zhǎng)隊(duì),在很多年輕人眼中,誰(shuí)要是嘗過(guò)這間餐廳,一定要發(fā)個(gè)朋友圈炫耀一下。

去年今年,我分別去過(guò)兩次“很高興遇見(jiàn)你”杭州店。第一次去的時(shí)候,大約花了40分鐘排隊(duì),第二次是中午11點(diǎn)40分到的,不用等位。

餐廳不大,分上下兩層,受屋子本來(lái)格局影響,過(guò)道有些狹窄。 最讓人眼前一亮的,是餐廳里的布置蠻有格調(diào),菜單也很有個(gè)性,菜品都以創(chuàng)意菜為主,比較有印象的菜有“黑松露溫泉蛋”、“你沒(méi)有吃過(guò)我的豆腐”、“紙牌屋肋排”等等,菜名都很文藝,口味偏酸甜,典型的江浙菜,也融入了一些西餐元素。

對(duì)于這家餐廳,我和我的朋友們都有一個(gè)比較深刻的印象:菜肴分量都不多,可裝盤(pán)的餐具器皿卻不小,點(diǎn)上四五個(gè)菜,兩人位的餐桌幾乎就放不下了。

兩次在“很高興遇見(jiàn)你吃飯”吃飯,消費(fèi)大約人均100多一些,我個(gè)人覺(jué)得,這樣的價(jià)格屬于中等偏上吧。

記得一位餐飲業(yè)內(nèi)人士說(shuō)過(guò),杭州的餐飲環(huán)境跟國(guó)內(nèi)其他大城市有所不同,杭州平價(jià)連鎖的餐飲做得特別強(qiáng),甚至在全國(guó)各地都能見(jiàn)到蹤影,更不用說(shuō)在杭州到處可見(jiàn)低價(jià)實(shí)惠又好吃的連鎖品牌餐廳,這樣一來(lái),勢(shì)必對(duì)一些中高端餐飲造成沖擊,再加上人口數(shù)量和城市規(guī)模的客觀因素,和上海相比,杭州餐飲業(yè)就沒(méi)那么百花齊放,百家爭(zhēng)鳴了。

昨天,我在大眾點(diǎn)評(píng)等網(wǎng)上搜索,發(fā)現(xiàn)大部分網(wǎng)友在這間餐廳的人均消費(fèi)跟我都差不多,網(wǎng)友對(duì)“很高興遇見(jiàn)你”杭州店提出的普遍褒獎(jiǎng)有,菜有特色,環(huán)境不錯(cuò),也有不少網(wǎng)友吐槽說(shuō),菜品量少,口味一般。有網(wǎng)友就說(shuō),“很高興遇見(jiàn)你”店面擴(kuò)張?zhí)?,可能?huì)出現(xiàn)廚師訓(xùn)練培養(yǎng)跟不上,菜品標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一等問(wèn)題。還有網(wǎng)友說(shuō),韓寒雖然是餐廳的老板之一,但他太忙太忙,真有可能的連甩手掌柜都算不上。

責(zé)任編輯:劉微

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