臺海網(wǎng)11月27日訊(海峽導(dǎo)報駐臺記者 薛洋)“閩臺小吃交流嘉年華”日前在臺北西門町舉辦,來自福建14名烹飪師現(xiàn)場制作沙縣小吃供民眾免費品嘗?;顒又鬓k方——臺灣創(chuàng)鑫生機集團(tuán)與福建沙縣小吃集團(tuán)簽約,并宣布獲得沙縣小吃商標(biāo)在臺灣的代理權(quán),將在臺開設(shè)沙縣小吃門店。
沙縣小吃展臺前熱鬧非凡,吸引眾多臺灣民眾排長隊品嘗(主辦方供圖)
上個周末,嘉年華活動的沙縣小吃展臺前熱鬧非凡,熱氣騰騰的美食吸引眾多臺灣民眾排起長隊品嘗。扁肉、玉糕、牛肉粉干、燙嘴豆腐……沙縣小吃口味豐富、品類多元,廣受歡迎。
沙縣小吃集團(tuán)負(fù)責(zé)人王劍云介紹,沙縣小吃擁有240多個種類,目前在全球79個國家和地區(qū)開設(shè)門店近10萬家,年營業(yè)額逾550億元人民幣。臺灣合作方的經(jīng)營策略和產(chǎn)業(yè)鏈與沙縣小吃發(fā)展方向契合,因此在臺灣市場進(jìn)行合作。“我們將采用線上線下結(jié)合的推廣方式,讓臺灣消費者全面體驗沙縣小吃的獨特風(fēng)味,同時針對臺灣消費者的口味偏好,對產(chǎn)品進(jìn)行微調(diào)或研發(fā)新產(chǎn)品,并在沙縣小吃品牌門店中融入牛肉面、雞排等臺灣小吃特色菜品,力爭讓沙縣小吃在臺灣更受歡迎。”創(chuàng)鑫生機董事長郭煜杰介紹。
“我在大陸的時候吃過沙縣小吃,這是第一次在西門町看到,很高興。”專程帶著女兒一起來參加活動的易女士對手中的美食贊不絕口,“味道非常好,希望今后可以在臺北夜市吃到沙縣小吃。”
出席活動開幕式的中國國民黨副主席連勝文說,閩臺一水之隔,自古以來交流就非常密切,飲食方面也有很多相似之處,希望有更多企業(yè)攜手將兩岸交流合作持續(xù)發(fā)展下去。
責(zé)任編輯:莊婷婷
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