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你絕對想不到來自丹麥工藝釀造商Mikkeller的Beobrew瓶裝啤酒現(xiàn)在有個不得了的合作伙伴,它不是哪家原材料提供商,而是著名音響品牌B&O。音樂和啤酒,究竟會產(chǎn)生怎樣的化學反應(yīng)?
這次聯(lián)合宣傳是由B&O的Play部門提出,他們認為B&O的音樂可以讓啤酒產(chǎn)生“柑橘類水果和花香的明亮和芬芳的味道,這聽起來太玄學了。因為B&O在制作這款啤酒的時候就把Beoplay A1便攜式揚聲器放置在發(fā)酵罐中,讓它播出能讓啤酒獲得更好口味的曲調(diào)。
發(fā)酵過程要持續(xù)整整兩周,在這兩周期間播放的所有音樂由iPod使用音頻線連接在發(fā)酵罐內(nèi)的Beoplay A1揚聲器。順便,所有的音樂還需經(jīng)過B&O音樂策展人Le Gammeltoft嚴格篩選。
至于釀酒師的說法,他們說這種在發(fā)酵罐中播放音樂的模式,讓他們在啤酒的釀造過程中添加了第五種成分。音樂獨特的震動模式可以讓發(fā)酵中的酵母產(chǎn)生更多的味道。
我讀書少,你真的別騙我。難道啤酒的味道不是因為啤酒花的味道嗎?或許發(fā)酵就像胎教,既然B&O強調(diào)是自己音響的功勞,那就是唄。
責任編輯:海凡
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