音樂改善口感？音響品牌B&O又跑去合作釀酒了

Bang&Olufsen的Play部門提出了一個美味的方式，使品牌更貼近“城市創(chuàng)意音樂愛好者”。它與丹麥工藝釀造商Mikkeller合作生產(chǎn)Beobrew瓶裝啤酒，在發(fā)酵過程中將音樂吸入，Bang&Olufsen聲稱音樂幫助改善了啤酒味道，產(chǎn)生所謂的“柑橘類水果和花香的明亮和芳香的味道“。

Bang&Olufsen表示，Beoplay A1便攜式揚聲器放置在發(fā)酵罐中，播放出的曲調(diào)可以幫助啤酒獲得更好的口味。該項目確實具有巧妙的宣傳手法，Bang&Olufsen表示，Beobrew瓶裝啤酒實可以在Mikkeller旗下酒吧購買，或從其在線商店當中購買。

Bang&Olufsen表示，iPod使用音頻線連接在發(fā)酵罐內(nèi)的Beoplay A1揚聲器播放音樂，這些在整個2周釀造過程中播放的音樂，由Bang&Olufsen音樂策展人Le Gammeltoft手工挑選。

Mikkeller Kyle Wolak的釀酒師說：“通過在發(fā)酵罐中播放音樂，我們在啤酒釀造過程中添加了第五鐘成分。 隨著音樂的發(fā)揮，它引出了獨特的振動模式，可以在發(fā)酵過程中幫助酵母，并鼓勵酵母生產(chǎn)更多的味道?！?/p>

音樂可以幫助酵母改善風味？嗯...我們認為，來自太平洋西北部的啤酒花可能與啤酒的“柑橘類水果和花香的明亮和芳香的味道”有關，而不是音樂策展人Le Gammeltoft手工挑選的音樂。

原標題：高端音響品牌B&O現(xiàn)在開始釀酒