冬棗和檸檬哪個維生素c多？冬棗為什么維生素c含量比檸檬多

以下哪種食物的維生素C含量更高，在冬棗和檸檬中，哪一個的維生素c含量更高了，沒想到的是，冬棗的維生素c還含量居然比檸檬多好多倍，一說到維c就會想到橘子檸檬的你有沒有大吃一驚呢，快來看看答案吧。

以下哪種食物的維生素C含量更高

1.檸檬

2.冬棗

正確答案：冬棗

答案解析

冬棗的最大特點是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達(dá)380～600毫克(維生素C補充劑所能提供的維生素C一般為60毫克)，是蘋果的70倍，柑橘的16倍，連以往被認(rèn)為富含維生素C的山楂也甘拜下風(fēng)，所以要補充維生素C可以選擇冬棗。

根據(jù)中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量，成年人每日維生素攝入量需要達(dá)到100毫克，以本次實驗用的冬棗為例，兩顆冬棗重量為42.5克，換算下來維生素C含量為105毫克，就已經(jīng)滿足成年人一天所需了。

很多人不直接吃檸檬，而是愛泡水喝，實驗人員于是模擬了沖泡檸檬水的常用方法：切兩片檸檬，浸入500ml溫水中，浸泡10分鐘，取水樣檢測維生素C含量。結(jié)果顯示：里面的維生素C含量只有0.55mg/100g。