中秋節(jié)吃月餅是為了紀(jì)念什么?每逢中秋節(jié)我們都會吃月餅賞月,那你知道中秋節(jié)為什么要吃月餅嗎,中秋節(jié)吃月餅最初是為了什么嗎?接下來,讓我們一起看看中秋節(jié)吃月餅的起源吧。
中秋節(jié)吃月餅是為了紀(jì)念什么
關(guān)于中秋節(jié)吃月餅的起源有很多種說法。
說法一
中秋節(jié)吃月餅最初屬于祝捷食品,據(jù)說在唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,為了紀(jì)念李靖八月十五凱旋而歸,所以有了在中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗。
說法二
中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗是在元代傳開的,據(jù)說朱元璋領(lǐng)導(dǎo)漢族人民反抗元朝暴政,約定在八月十五日這一天起義,以互贈月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。
說法三
相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。而月餅最初是用來祭奉月神的祭品,后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團圓的象征,慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。
關(guān)于月餅一詞的由來和發(fā)展
月餅在我國有著悠久的歷史。
月餅的出現(xiàn)
在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,據(jù)說這是我國月餅的“始祖”。在漢代時期,張騫出使西域時,引進芝麻、胡桃,為月餅的制作增添了輔料,這時便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰“胡餅”。
月餅的發(fā)展
唐代民間已有從事生產(chǎn)的餅師,京城長安也開始出現(xiàn)糕餅鋪。據(jù)說,有一年中秋之夜,唐太宗和楊貴妃爺望皎潔的明月,心潮澎湃,隨口而出“月餅”,從此“月餅”的名稱便在民間逐漸傳開。
月餅的盛行
到了明代,中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。明代的《西湖游覽志會》記載:“八月十五日謂之中秋,民間以月餅相遺,取團圓之義”。到了清代,關(guān)于月餅的記載就多起來了,而且制作越來越精細(xì),使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的必備食品。
中秋節(jié)吃月餅的記載和寓意
月餅的記載
南宋吳自牧的《夢粱錄》一書,已有“月餅”一詞。北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”,民間俗稱為“小餅”、“月團”。蘇東坡有詩云:“小餅如嚼月,中有酥和怡。”
吃月餅的寓意
根據(jù)前面的記載,中秋節(jié)吃月餅是必不可少的習(xí)俗,它象征著團圓,寓意著圓滿,是我們對親情的寄托。在中秋節(jié)來臨之際,親朋好友互相贈月餅,是一種親情的體現(xiàn),也是聯(lián)絡(luò)社會關(guān)系的一種方式。
責(zé)任編輯:肖舒
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