2021年“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識大學(xué)生競賽福建省分站賽成功舉辦

10月28日，2021年”百勝杯“食品安全與營養(yǎng)健康知識大學(xué)生競賽福建省分站賽于必勝客福州江濱東餐廳舉行。來自福建省四所高校的同學(xué)們同場競技、展開角逐。通過緊張地比拼，同學(xué)們用自己豐富扎實的食品安全和營養(yǎng)健康知識帶來了一場精彩紛呈的比賽。最終，閩江學(xué)院代表隊脫穎而出，獲得了福建省分站賽的冠軍，他們將代表福建省分站賽參加全國總決賽。

（2021年“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識大學(xué)生競賽福建省分站賽選手與嘉賓合影）

活動當(dāng)天，福州大學(xué)、福建師范大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、閩江學(xué)院共4支 “食”力派戰(zhàn)隊精彩亮相，摩拳擦掌，爭奪通往全國總決賽的唯一名額，競賽現(xiàn)場氛圍十分緊張熱烈。

福州市食品安全委員會辦公室對此次大賽給予了極大支持與高度肯定。比賽由福州市市場監(jiān)督管理局食品安全協(xié)調(diào)處處長陳惠英宣布開始。目前，福州市即將迎來創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作的評審驗收階段，福州市食品安全委員會辦公室號召全體市民和社會各界一起關(guān)注食品安全，共同筑造和諧美好家園，守護(hù)舌尖上的安全。我參與、我支持、我滿意，為福州再添“國家食品安全示范城市”新名片！

（福州市市場監(jiān)督管理局食品安全協(xié)調(diào)處處長陳惠英宣布比賽開始）

本次福建省分站賽現(xiàn)場競賽答題設(shè)置必答題、風(fēng)險題和搶答題三輪。在必答題和風(fēng)險題環(huán)節(jié)，各高校代表隊難分伯仲。隨著搶答器響起，激烈的搶答環(huán)節(jié)開始，比賽進(jìn)入了白熱化階段。此環(huán)節(jié)不僅檢驗同學(xué)們對食品安全、營養(yǎng)健康知識掌握的熟練程度，同時也考驗同學(xué)們分秒必爭的現(xiàn)場反應(yīng)速度、隊員之間的配合默契度。 

最后經(jīng)過現(xiàn)場三輪競賽答題的激烈角逐，閩江學(xué)院代表隊最終奪得2021年“百勝杯“食品安全與營養(yǎng)健康知識大學(xué)生競賽福建省分站賽冠軍。

（閩江學(xué)院獲得2021“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康大學(xué)生知識大賽福建省分站賽冠軍）

“果汁飲料不能代替水果，是因為果汁飲料與水果相比缺少了？”在本次競賽中，有不少題目與蔬菜水果的營養(yǎng)健康知識相關(guān)。如今年輕的消費者對健康飲食也越來越重視。百勝中國及旗下必勝客等品牌發(fā)起“為平衡膳食加菜”活動。針對中國消費者習(xí)慣熟食的特點，必勝客在現(xiàn)有的沙拉系列基礎(chǔ)上推出“蔬果100+”為消費者提供給更多蔬果菜品選擇，倡導(dǎo)健康生活方式。

2021年“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識大學(xué)生競賽是由百勝中國、中國市場監(jiān)管報社、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、支付寶聯(lián)合舉辦。歷經(jīng)了四年的不斷發(fā)展提升，“百勝杯”的賽制已成為由練習(xí)賽、分站賽、總決賽三階段組成的比賽形式。據(jù)了解，本屆“百勝杯”練習(xí)賽階段吸引466.53萬人次參與答題。從9月開始，“百勝杯”在全國各地陸續(xù)開啟分站賽，在高校引起積極的反響。

大學(xué)生作為站在新時代、新技術(shù)、新思想最前沿的群體，是學(xué)習(xí)和傳承食品安全和營養(yǎng)健康知識和科學(xué)觀的中堅力量，更是帶動食品安全社會共治的重要群體。“百勝杯”通過專業(yè)型知識競賽，提升大學(xué)生食品安全素養(yǎng)，普及食品安全知識，助力大學(xué)生群體培養(yǎng)健康、科學(xué)的生活方式。