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北京市海淀區(qū)年底前將發(fā)布深夜食堂美食地圖

昨晚,在五棵松華熙liVE特色商街,不少餐飲商戶門口擺放“深夜食堂”牌示

今年,海淀區(qū)政府出臺《海淀區(qū)提升消費(fèi)能級提高生活品質(zhì)三年行動計(jì)劃(2019-2021)》,明確夜間經(jīng)濟(jì)點(diǎn)亮行動是其中的一項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)。

北京青年報(bào)記者了解到,海淀區(qū)目前正在研究制定三年行動計(jì)劃配套的財(cái)政資金支持政策,鼓勵(lì)商場購物中心延長營業(yè)時(shí)間至24點(diǎn),鼓勵(lì)入駐商場購物中心符合條件的餐飲企業(yè)開展夜間經(jīng)營,并將在年底前編制發(fā)布《海淀區(qū)深夜食堂美食地圖》。

華熙五棵松68家餐廳

延長運(yùn)營至24時(shí)以后

7月26日19時(shí),北青報(bào)記者來到位于五棵松的華熙liVE特色商街。這里是北京市重點(diǎn)打造的首批4個(gè)“夜京城”地標(biāo)之一。

記者走了一圈發(fā)現(xiàn),商街里有不少餐飲商戶都在門口擺放出牌示,“深夜食堂”四個(gè)大字格外醒目,底下寫著開放時(shí)間“10:00—24:00”,以及33個(gè)參與延長營業(yè)的餐飲企業(yè)商標(biāo)。此時(shí)商街里人頭攢動,部分餐廳已經(jīng)開始叫號等位,人們坐在門口的椅子上,扇著扇子耐心等待著。不遠(yuǎn)處的華熙liVE噴泉廣場上,細(xì)細(xì)的水柱從地面噴出,小朋友們跑入其中,盡情享受噴淋的樂趣,夏日的燥熱一掃而光。

據(jù)了解,華熙liVE特色商街現(xiàn)有134家商業(yè)企業(yè),其中52家餐飲營業(yè)至深夜24時(shí)、16家餐飲營業(yè)到凌晨2時(shí),客流量日均5萬人次,已成為海淀區(qū)最為突出的夜間經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)區(qū)域,也吸引了周邊各區(qū)的消費(fèi)者。據(jù)統(tǒng)計(jì),商家的月度收入增加近40%。

應(yīng)對客流增長

增加露天座椅、垃圾桶等設(shè)施

據(jù)華熙liVE五棵松常務(wù)副總裁馬杰介紹,為了應(yīng)對客流量增加,自今年起,華熙liVE特色商街增加了露天座椅數(shù)量,目前可容納1100人,比去年翻了三倍,預(yù)計(jì)今年底將達(dá)到2500個(gè)左右座椅。同時(shí),商街還增加了垃圾桶數(shù)量,由118組增加至340多組,并增加了公共衛(wèi)生間數(shù)量。

“為了提高顧客的消費(fèi)感受,我們還增加了保潔、安保人員數(shù)量,并延長照明設(shè)備的開燈時(shí)間?,F(xiàn)在從周四至周六,酒吧街的客人能待到凌晨3點(diǎn)。”馬杰說。

除了深夜食堂,華熙liVE每年還舉辦200多場演唱會、體育賽事等活動,并舉辦近千場相聲演出。馬杰告訴北青報(bào)記者:“華熙liVE成功融合了商業(yè)、餐飲、文化、體育、娛樂等多種元素,為消費(fèi)者提供了個(gè)性化、多元化的體驗(yàn)和服務(wù),帶動了整個(gè)商圈的繁榮發(fā)展。”

 消費(fèi)者打開地圖軟件

  即可找到深夜食堂

據(jù)統(tǒng)計(jì),海淀區(qū)現(xiàn)有餐飲企業(yè)8000余家, 其中有近900家餐飲企業(yè)營業(yè)到深夜0點(diǎn)之后,深夜食堂繁榮的區(qū)域主要集中在高校、傳統(tǒng)商圈、交通樞紐、美食街區(qū)等附近。

據(jù)海淀區(qū)商務(wù)局局長王澎介紹,從經(jīng)營品類來看,餐飲企業(yè)夜間經(jīng)營以燒烤類、快餐簡餐類、火鍋類品類最多,其次是西餐、日韓料理、咖啡廳等。同時(shí),根據(jù)對700家餐飲企業(yè)樣本統(tǒng)計(jì)分析,人均消費(fèi)100元以下的比例達(dá)到67%,說明年輕消費(fèi)群體是夜間經(jīng)濟(jì)的絕對主力,但也從一定程度上反映出消費(fèi)能力有限。

北青報(bào)記者了解到,早在今年5月份,海淀區(qū)政府便出臺《海淀區(qū)提升消費(fèi)能級提高生活品質(zhì)三年行動計(jì)劃(2019-2021)》,明確夜間經(jīng)濟(jì)點(diǎn)亮行動作為重點(diǎn)任務(wù)之一。

同時(shí),海淀區(qū)計(jì)劃出臺的夜間經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼資金管理辦法,將為街區(qū)運(yùn)營方提供資金補(bǔ)貼,鼓勵(lì)核心商圈、交通樞紐、加油站、產(chǎn)業(yè)園區(qū)、高等院校等重點(diǎn)地區(qū)周邊的商場、超市企業(yè)主動延長夜間營業(yè)時(shí)間,支持24小時(shí)便利店、“深夜食堂”建設(shè),營造暖意十足的城市氛圍。

此外,海淀計(jì)劃編制發(fā)布《海淀區(qū)深夜食堂美食地圖》。王澎介紹,海淀區(qū)將系統(tǒng)摸排深夜食堂的數(shù)據(jù)信息,并與美團(tuán)、高德地圖等軟件合作。“今后,消費(fèi)者只要在海淀區(qū)內(nèi),通過手機(jī)軟件搜索‘深夜食堂’等關(guān)鍵詞,即可了解周邊深夜食堂的分布情況,包括餐廳營業(yè)時(shí)間、餐飲種類、電話、位置等。”

另據(jù)北青報(bào)記者了解,海淀區(qū)還將針對重點(diǎn)區(qū)域,把《海淀區(qū)深夜食堂美食地圖》做成紙質(zhì)地圖,在中關(guān)村西區(qū)等人流密集區(qū)域發(fā)放。

文/本報(bào)記者 王斌

攝影/本報(bào)記者 袁藝

責(zé)任編輯:楊林宇

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