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工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司司長高延敏近日在武漢舉行的第27屆中國食品博覽會開幕式上表示,我國開展的食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設和質(zhì)量安全追溯體系建設的試點工作都取得了顯著效果。下一步,還將擴大嬰幼兒配方乳粉企業(yè)質(zhì)量安全追溯體系建設試點,從目前9家試點企業(yè)的基礎上再增加一批,并逐步向其他食品行業(yè)推廣。

近年來,工信部在伊利等9家嬰幼兒配方乳粉企業(yè)開展了質(zhì)量安全追溯體系建設試點,開通了食品工業(yè)企業(yè)質(zhì)量安全追溯平臺。截至2018年6月底,9家試點企業(yè)共向平臺上傳5.7億條產(chǎn)品數(shù)據(jù),實現(xiàn)了消費者通過智能手機、平臺網(wǎng)站對試點企業(yè)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品相關信息的實時追溯和查詢。同時,率先在乳制品行業(yè)啟動了食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設工作,組織編寫了《乳制品行業(yè)誠信管理體系標準實施指南》,開展了嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)誠信建設專題培訓,推動企業(yè)誠信管理體系對標達標。

據(jù)介紹,工信部將深入實施食品工業(yè)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌的“三品”戰(zhàn)略,推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。引導企業(yè)重點研發(fā)適應消費升級的中高端食品,支持企業(yè)深度挖掘消費需求,開發(fā)有獨特功能或使用價值的創(chuàng)新食品。同時,支持企業(yè)不斷推進科技創(chuàng)新,加強傳統(tǒng)行業(yè)與智能化技術的結合,提升食品的品質(zhì)和安全水平。

責任編輯:莊婷婷

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