豬肉零售價(jià)跌破10元/斤 豬肉價(jià)格連跌五個(gè)月

原標(biāo)題：豬肉價(jià)格連跌五個(gè)月 養(yǎng)殖加工業(yè)應(yīng)對“豬周期”

資料圖：民眾在菜市場選購豬肉。中新社記者 武俊杰 攝

2016年的“史上最強(qiáng)豬周期”使得我國大多數(shù)生豬養(yǎng)殖企業(yè)獲利頗豐，不過，今年以來豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)5個(gè)月下跌，生豬養(yǎng)殖、加工企業(yè)都在加速多元化布局，希望通過全產(chǎn)業(yè)鏈布局來平緩豬周期帶來的風(fēng)險(xiǎn)。

豬肉零售價(jià)跌破10元/斤

春節(jié)以來，豬肉價(jià)格出現(xiàn)大幅下跌，生豬收購價(jià)格的“跌跌不休”則傳導(dǎo)到豬肉終端零售市場，豬肉價(jià)格一降再降。在零售市場，豬肉價(jià)格跌破10元/斤。農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟(jì)信息司最新數(shù)據(jù)顯示，豬肉周均價(jià)每公斤19.85元，環(huán)比跌1.0%，為連續(xù)第7周小幅下跌，同比低26.4%。

卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示，本輪“豬周期”在2016年6月達(dá)到生豬出欄價(jià)的頂峰，全國均價(jià)21.2元/千克。當(dāng)時(shí)養(yǎng)豬的盈利已經(jīng)達(dá)到1000元每頭或更高。到2016年10月，生豬出欄價(jià)回落為15.72元/千克。此后，豬價(jià)有短暫回升，2017年1月價(jià)格為18.19元/千克，至今仍持續(xù)回落，6月生豬出欄均價(jià)為13元/千克。這也意味著近一年時(shí)間，生豬出欄價(jià)回落了38%。

生豬養(yǎng)殖企業(yè)銷售收入下降

業(yè)內(nèi)人士指出，豬肉價(jià)格短期仍難有起色，對庫存較多的屠宰企業(yè)構(gòu)成了不小壓力。

去年豬價(jià)上漲，擁有生豬養(yǎng)殖類業(yè)務(wù)的上市公司業(yè)績暴漲。而隨著近期豬價(jià)回落，相關(guān)企業(yè)凈利潤增幅開始回調(diào)。據(jù)Wind數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前有36家農(nóng)業(yè)公司發(fā)布半年報(bào)業(yè)績預(yù)報(bào)，其中，有5家上市公司預(yù)計(jì)凈利潤最大變動幅度將超過100%。

6月份以來，多家擁有生豬養(yǎng)殖相關(guān)業(yè)務(wù)的上市公司發(fā)布了5月銷售簡報(bào)。金新農(nóng)公告稱，5月份生豬銷量環(huán)比下降30.07%，收入環(huán)比下降38.54%，5月豬價(jià)整體呈下降趨勢。溫氏股份在2017年一季報(bào)中也提到，一季度受到肉豬銷售價(jià)格從2016年的高位回落影響，商品肉豬銷售均價(jià)同比下跌7.71%，造成商品肉豬銷售毛利率下降。

布局多元化防范“豬周期”魔咒

豬價(jià)的周期性波動使得養(yǎng)殖、加工企業(yè)成為“看天吃飯”的代表，豬肉價(jià)格高位時(shí)養(yǎng)殖企業(yè)能獲得豐厚利潤，低谷期則業(yè)績觸底。為了打破“豬周期”魔咒，養(yǎng)殖、加工企業(yè)紛紛布局產(chǎn)業(yè)鏈、加速多元化，防范“豬周期”下行階段的風(fēng)險(xiǎn)。

生豬養(yǎng)殖企業(yè)雛鷹農(nóng)牧日前宣布斥巨資布局金融業(yè)務(wù)，其日前發(fā)布公告稱，將參與遼寧省昌圖縣農(nóng)村信用合作聯(lián)社股份制改造，組建遼寧昌圖農(nóng)村商業(yè)銀行股份有限公司，擬以自有資金12.42億元認(rèn)購昌圖農(nóng)商行5.4億股，占其總股本的45%。此前為了分散“豬周期”風(fēng)險(xiǎn)，雛鷹農(nóng)牧通過增資的方式認(rèn)繳沙縣小吃餐飲連鎖投資發(fā)展有限公司45%的股權(quán)。

肉制品行業(yè)的龍頭企業(yè)得利斯日前則宣布，公司將引進(jìn)開發(fā)快餐類產(chǎn)品，例如中式菜肴系列、發(fā)酵肉食系列等，除此之外，公司還將牛肉開發(fā)作為重點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目之一。

來源：北京晨報(bào)