正在奶茶店內(nèi)排隊(duì)的顧客。廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者楊耀燁 攝
“我買的奶茶還‘穿越’了!”市民王先生向記者爆料稱,他在外賣平臺(tái)購買了某品牌的“網(wǎng)紅奶茶”,但3個(gè)小時(shí)后收到的奶茶的打單時(shí)間比他下單還要早,經(jīng)過分析,他覺得外賣平臺(tái)上代購奶茶的服務(wù)其實(shí)“內(nèi)藏玄機(jī)”。于是,記者以排隊(duì)兼職的身份臥底了一個(gè)“奶茶外賣小隊(duì)”,發(fā)現(xiàn)有外賣平臺(tái)不僅雇人排隊(duì)代購奶茶,還要求排隊(duì)者“變裝”以免被認(rèn)出,跑腿代購“網(wǎng)紅奶茶”居然成了一條小小的“產(chǎn)業(yè)鏈”。
網(wǎng)購奶茶“打單”居然早過“下單”
周末,市民王先生“照例”想要喝杯某品牌的“網(wǎng)紅奶茶”,但動(dòng)輒一兩個(gè)小時(shí)的線下排隊(duì)購買時(shí)間又讓他感到“壓力山大”:“不想排隊(duì),還是照例點(diǎn)外賣吧!”結(jié)果這次外賣卻讓王先生“哭笑不得”。
王先生稱,他是當(dāng)天18時(shí)19分下的單,三個(gè)小時(shí)后收到的三杯奶茶上的打單時(shí)間和購買地址卻不相同。其中兩杯位于同一家分店,打單時(shí)間為18時(shí)12分,比王先生下單時(shí)間還早7分鐘;第三杯購于另一家分店的打單時(shí)間則為19時(shí)3分。隨后,在與外賣小哥的攀談中,王先生得知,送貨時(shí)間長不僅因?yàn)橘徺I奶茶需要排隊(duì),小哥還表示,奶茶店店員已經(jīng)認(rèn)識(shí)他們了,不肯再賣,他們只好請(qǐng)其他人排隊(duì)代購。
“會(huì)不會(huì)是排隊(duì)先買好‘爆款’,誰下單就派給誰?”王先生心生疑問,他分析:奶茶外賣可能有一個(gè)分工明確的網(wǎng)絡(luò)——先請(qǐng)若干生面孔在幾個(gè)店排隊(duì),不問需求購買熱銷飲品,然后有專人在外賣平臺(tái)上搶單,分派調(diào)度,最后由專人派送。王先生感慨稱:“外賣小哥不是一個(gè)人在‘戰(zhàn)斗’啊。”
百元日薪招聘兼職 專門排隊(duì)買奶茶
為探查奶茶外賣是否真有分工明確的網(wǎng)絡(luò),近日,記者辦理了假身份臥底“奶茶外賣小隊(duì)”進(jìn)行調(diào)查。
記者在網(wǎng)上找到了某外賣平臺(tái)“奶茶店排隊(duì)兼職充場”的招聘信息,該信息招聘40人,工作時(shí)間為每天9時(shí)30分-19時(shí)30分,薪酬為110元/天,除了標(biāo)明僅限學(xué)生外,還特意寫明“不能連續(xù)做”“一定要帶身份證、充電寶”“年齡低于30歲”等要求。
收到錄取信息后,第二天8時(shí)40分,記者來到指定地點(diǎn),已有十多人在地鐵口附近,其中大多數(shù)為學(xué)生模樣。9時(shí),聯(lián)系人帶領(lǐng)這幾十號(hào)人排好了隊(duì),轉(zhuǎn)移到不遠(yuǎn)處一條行人較少的街道,開始進(jìn)行培訓(xùn):“多次排隊(duì)時(shí),脫個(gè)外套、摘下眼鏡、頭發(fā)散開,就又是另一個(gè)人了。”他再三重復(fù)一定要帶身份證,原來收身份證是為了防止“隊(duì)員”在收到奶茶預(yù)付款后“逃跑”。
在簡單介紹完情況后,又來了五個(gè)“駐站”于五家奶茶分店的“站長”,開始挑選“合眼緣”的隊(duì)員,記者被樂峰廣場店的站長選中,收身份證后,站長帶領(lǐng)各自的隊(duì)員坐地鐵“奔赴”各自的站點(diǎn)。站長小勇在安排任務(wù)時(shí)表示:“你們一天的工作就是排隊(duì),我讓你們買哪種奶茶就買哪種奶茶,如果排到你的時(shí)候沒發(fā)給你訂單就出來。”排隊(duì)付款后,將小票交給站長就算完成一輪工作,“做奶茶的時(shí)間比較長,不用你們?cè)谀堑龋伊硗庹胰巳ト〔?rdquo;。
到達(dá)樂峰廣場后,站長陸續(xù)收到訂單,開始分派任務(wù)。記者發(fā)現(xiàn),該站除站長外,還有一位助理專門擔(dān)任記賬工作,她負(fù)責(zé)寫訂單內(nèi)容并算出購買金額,站長再根據(jù)計(jì)算好的金額給排隊(duì)者發(fā)微信紅包。很快,記者收到了第一單“排隊(duì)任務(wù)”——購買抹茶2杯、芒果冰沙2杯和茶一杯。時(shí)值工作日,排隊(duì)人數(shù)在二三十人左右,不到半個(gè)小時(shí),記者便完成“第一單”。
完整團(tuán)隊(duì)各司其職 一天能接上百單
已經(jīng)在此“駐站”一個(gè)多月的站長表示,一般一個(gè)人一天能排4次左右,但有人“演技”好,排了6次還沒被發(fā)現(xiàn)。到下午2時(shí)左右,記者只排過兩次隊(duì)。在休息區(qū)的“大本營”內(nèi),已經(jīng)積攢了十多杯飲品,等待騎手出發(fā)送貨。
除了站長和助理,該站還有5名送餐員騎手,加上排隊(duì)兼職者,構(gòu)成了一個(gè)分工明確、專門進(jìn)行奶茶跑腿代購的團(tuán)隊(duì):騎手在外賣平臺(tái)上搶單后將訂單發(fā)給站長,站長安排人排隊(duì)購買,拿到小票后由騎手取奶茶送餐。據(jù)了解,樂峰廣場店的代購生意好時(shí)一天可接60單,其他人流更密集地區(qū)的分店甚至可接到上百單。有騎手稱,知道哪幾種茶最火,周末或節(jié)假日訂單多的時(shí)候,可以買幾杯先放著,有人點(diǎn)的時(shí)候可以直接送去。
專家:
“饑餓營銷”難長久
奶茶代購業(yè)務(wù)“紅火”的原因之一是排隊(duì)購買的人數(shù)太多,很多市民“等不起”。對(duì)于“網(wǎng)紅奶茶”為何這般“火”, 中國食品產(chǎn)業(yè)評(píng)論員朱丹蓬表示,“網(wǎng)紅奶茶”符合新生代對(duì)于新鮮事物的好奇心。從奶茶制作工藝上來看,一方面是“慢工出細(xì)活”保證產(chǎn)品質(zhì)量,另一方面也是提高店鋪人氣,是一種營銷手段,“越排隊(duì)越有人買,越有人買越排隊(duì)”。
廣東財(cái)經(jīng)大學(xué)肖怡教授認(rèn)為奶茶是便利品,便利品的特性就是一有需要,可以得到盡快滿足,靠“饑餓營銷”造成的“供不應(yīng)求”情況不會(huì)長久。
對(duì)于跑腿代購奶茶的合法性,廣州市律師協(xié)會(huì)民事法律專業(yè)委員會(huì)委員趙善啟律師稱,“黃牛”直接加價(jià)賣奶茶屬違法行為,但單純的跑腿代購還未有法律禁止。食品安全問題一般由銷售方負(fù)責(zé),如涉及代理人過錯(cuò),“跑腿小哥”也應(yīng)承擔(dān)一定責(zé)任。
文/廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者 盧夢(mèng)謙 葉卡斯
責(zé)任編輯:趙睿
- 網(wǎng)紅奶茶店找人排隊(duì)當(dāng)托 雇托全流程曝光 一天可賺90元2017-07-12
- 臥底網(wǎng)紅奶茶店排隊(duì)當(dāng)托:一天可賺90元 奶茶僅一分錢2017-07-12
- 小米6上市時(shí)間最新曝光 這次小米不再饑餓營銷?2017-04-12
- 濟(jì)南考研輔導(dǎo)班饑餓營銷 學(xué)生晚10點(diǎn)帶鋪蓋排隊(duì)報(bào)名2016-10-15
- 最新國內(nèi)新聞 頻道推薦
-
女子網(wǎng)購貨不對(duì)板 商家爽快退款還多退1萬?2017-11-12
- 進(jìn)入圖片頻道最新圖文
- 進(jìn)入視頻頻道最新視頻
- 一周熱點(diǎn)新聞
已有0人發(fā)表了評(píng)論