棲霞市觀里鎮(zhèn)觀里村王大姨家的母雞,前幾天下了一個大雞蛋,打開之后,里面還有一個雞蛋,這樣的事按說不常有吧,沒想到昨天,王大姨在雞窩里又發(fā)現(xiàn)了一個大雞蛋,這是不是也是個蛋中蛋呢?
記者在王大姨家見到了這個大雞蛋,這個頭還真是夠大的,為了對比明顯,王大姨的兒媳婦還特地把家里的鴨子和鵝剛下的蛋拿來比較,都不是這個大雞蛋的對手,用秤一稱,這個大雞蛋有四兩重。
王大姨說,前幾天她兒媳婦撿雞蛋的時候,撿了一個這樣的大雞蛋,大家覺得挺稀奇,就打開雞蛋看,打開后發(fā)現(xiàn)里面還有一個雞蛋,這個里面的小雞蛋還有蛋黃。昨天她兒媳婦去雞窩撿雞蛋,又撿了一個這樣的雞蛋,確實挺稀奇的。
聽說王大姨家的母雞下了個稀奇蛋,左鄰右舍的村民都來開開眼。村民們都說,他們從來沒見過這樣的大雞蛋。王大姨有點疑惑,她家養(yǎng)了十只雞,每天都喂一樣的東西,為什么唯獨這只母雞會下這樣的大雞蛋呢,記者到棲霞市畜牧獸醫(yī)站咨詢了一下這里的專家。
棲霞市畜牧獸醫(yī)站副站長畜牧師滕旭光告訴記者,王大姨家養(yǎng)的雞,產(chǎn)的蛋應該屬于畸形蛋,這種情況的蛋應該俗稱蛋中蛋,又叫包蛋,蛋中蛋形成的原因主要是飼養(yǎng)的雞受到驚嚇,或者天氣變化影響,使這只雞的輸卵管反向流動,使正常形成的蛋,又重新移動到輸卵管的上部,然后再進行一次形成蛋殼的過程。
那這種所謂的畸形蛋,可不可以吃呢,營養(yǎng)價值又如何呢。滕旭光告訴記者,正常情況下這種蛋中蛋是可以吃的,因為這種雞蛋的營養(yǎng)價值和普通的雞蛋是一樣的。但有些由病理變化或疾病引起的,像無黃蛋,就最好不要吃。(記者夏天 張寧 棲霞臺 張亞男)
責任編輯:黃小群
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