原標題:多吃蔬菜和魚類有助降低患多發(fā)性硬化癥的風險
新華社悉尼8月16日電(陳宇)由澳大利亞科廷大學主導的一項最新研究發(fā)現(xiàn),飲食中蔬菜和魚類攝入量高的人患多發(fā)性硬化癥的風險較低。
發(fā)表于國際《多發(fā)性硬化癥期刊》的這項研究發(fā)現(xiàn),攝入更多的健康食品,如蔬菜和魚類,和降低患多發(fā)性硬化癥的風險之間存在聯(lián)系。健康食品攝入量最高的人群患多發(fā)性硬化癥的風險降低了50%。
多發(fā)性硬化癥損害大腦和脊髓神經(jīng),破壞免疫系統(tǒng),導致疲勞、肌肉無力、行動困難,可能造成不同程度殘障。
研究主要作者、科廷大學公共衛(wèi)生學院的露辛達·布萊克博士說:“有許多已知的環(huán)境危險因素會導致多發(fā)性硬化癥,包括維生素D攝入量過低、日曬過少、吸煙等。我們對飲食習慣和食物攝入是否也在這方面發(fā)揮了重要作用很感興趣。”
據(jù)布萊克介紹,研究人員分析了來自“澳大利亞免疫力研究”中的膳食攝入數(shù)據(jù),以評估健康飲食方式是否會對多發(fā)性硬化癥早期癥狀產(chǎn)生影響。
研究人員發(fā)現(xiàn),雖然目前沒有治愈多發(fā)性硬化癥的方法,但高危人群可以通過改善飲食習慣降低患病風險。
布萊克說:“我們發(fā)現(xiàn)目前對多發(fā)性硬化癥發(fā)病高風險人群展開營養(yǎng)學教育非常必要,因為這可能有助于他們遵循健康飲食習慣并有助于降低患病風險。”
墨爾本大學和澳大利亞國立大學的研究人員也參與了這項研究。
責任編輯:金林舒
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