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“夫妻肺片”成美國(guó)年度開(kāi)胃菜 譯名史密斯夫婦 夫妻肺片是什么肉

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夫妻肺片成美國(guó)年度開(kāi)胃菜 麻婆豆腐四喜丸子…歪果仁這樣翻菜名

美國(guó)《GQ》雜志發(fā)布了餐飲品賞大師Brett Martin最新出爐的“美國(guó)2017餐飲排行榜”，休斯敦Pepper Twins雙椒川菜館的招牌涼菜“夫妻肺片”榮登榜首，被選為“年度開(kāi)胃菜”。 這道菜的英文名被翻譯成“史密斯夫婦”（Mr and Mrs Smith），源自好萊塢同名電影。

夫妻肺片是成都地區(qū)人人皆知的風(fēng)味名菜。夫妻肺片實(shí)為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。

責(zé)任編輯：劉微

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