據(jù)澳洲網(wǎng)報(bào)道,“養(yǎng)眼”的美食正在成為新的潮流,食客們不但在社交網(wǎng)絡(luò)上分享漂亮的食物,他們也更愿意選擇圖片分享網(wǎng)站Instagram上的熱門餐廳。
近日,墨爾本的一家餐廳就成為新的美食圣地,不少食客愿意等待數(shù)小時(shí),只為吃上一口“傳說中的”養(yǎng)眼美食。
墨市廚師愛上“炫菜”
據(jù)報(bào)道,社交媒體“臉譜”(Facebook)和Instagram捧紅了不少餐廳,不少食客在網(wǎng)上“炫耀”自己吃過的誘人食物,也有很多餐廳大廚在上面展示自己的最新杰作。
墨爾本Carnegie’s Left Field餐廳的勞丁(Ryan Lording)大廚就是其中一位,每次他做好一道美食后,他都會(huì)一手拿餐刀,一手拿著手機(jī),給食物拍照并且發(fā)布到網(wǎng)上。目前,他經(jīng)營的餐廳自從5月開張以來,每天都有大量食客等候在外面,想要品嘗圖片上的美食。
食客進(jìn)店后不看菜單
勞丁表示,每周大約有300人涌進(jìn)店里要品嘗自己制作的超甜蛋糕、咸焦糖面包、蜂窩蛋糕和奶油餅干,這些甜食還都用鮮花和綠植裝飾。
他發(fā)現(xiàn),顧客的數(shù)量與自己上傳圖片的數(shù)量有緊密聯(lián)系,只要他新上傳一些圖片,預(yù)定的人數(shù)也會(huì)增加,很多食客來到店里后根本不看菜單,而是直接掏出手機(jī)指著照片說“我要這個(gè)”。
“當(dāng)你在社交網(wǎng)絡(luò)上看見一道菜,它會(huì)給你一種新鮮感,然后吸引你立馬到店里享用這道美食,”勞丁說,“一些廚房里其他的廚師每天早上都會(huì)問我,‘今天你要上傳什么菜?’,因?yàn)檫@樣他們就能提前知道什么菜品今天會(huì)大賣,進(jìn)而有所準(zhǔn)備。”
責(zé)任編輯:鄭梅欽
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