茶香漫五洲——第十六屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)側(cè)記

16日，采購(gòu)商在第十六屆海峽兩岸茶博會(huì)臺(tái)灣館選購(gòu)商品。 本報(bào)通訊員 邱汝泉 攝

16日，第十六屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“茶博會(huì)”）在武夷山舉行。其間，舉辦了第六屆海峽兩岸茶文化研習(xí)營(yíng)、2024“朱子杯”海峽兩岸民間斗茶賽、2024“茶香兩岸”美食嘉年華等形式多樣的活動(dòng)，不斷豐富海峽兩岸的文化交流形式。

“三茶”統(tǒng)籌結(jié)碩果

16日上午，茶博會(huì)在武夷山市武夷會(huì)展中心開(kāi)館?，F(xiàn)場(chǎng)人潮涌動(dòng)，“茶和天下”館、茶創(chuàng)意館、茗茶館、新茶飲館等四大主題展館精彩紛呈。

據(jù)悉，本屆展會(huì)展覽面積4.8萬(wàn)平方米，設(shè)置室內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)展位2200個(gè)，展品類(lèi)型涵蓋六大茶類(lèi)，以及茶食品、泡茶水、茶器具、茶包裝、茶服、茶機(jī)械、茶護(hù)膚品等茶全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品，集中展示了南平市“三茶”統(tǒng)籌的發(fā)展成果。

位于“茶和天下”館的茶文化藝術(shù)展館武夷風(fēng)華館，格外引人注目。場(chǎng)館外形融合了武夷山水和閩北民居的特點(diǎn)，既有歷史的內(nèi)涵，又有時(shí)代的元素。

“武夷風(fēng)華館圍繞茶、音、詩(shī)、書(shū)、畫(huà)、影六大元素，不僅有文字、圖片和實(shí)物的展示，還結(jié)合了觸摸屏、滾動(dòng)播放大屏幕等現(xiàn)代科技手段，集中呈現(xiàn)了歷史上與武夷山茶相關(guān)的音樂(lè)、詩(shī)詞、書(shū)籍、書(shū)畫(huà)和影像精品，讓人深刻感受武夷山茶文化的博大精深和多姿多彩。”武夷風(fēng)華館項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、武夷山市人大常委會(huì)副主任金文蓮告訴記者。

據(jù)介紹，武夷風(fēng)華館是首次亮相茶博會(huì)。在館內(nèi)，還設(shè)有視覺(jué)體驗(yàn)館，觀(guān)眾能夠沉浸式體驗(yàn)觀(guān)看含有武夷山元素的影視作品和宣傳片。

作為茶博會(huì)展示內(nèi)容之一，“武夷山水·茶空間”推廣成果交流會(huì)同樣吸引了大量觀(guān)眾。在交流會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，擺放著15張竹制茶桌與一系列精致的竹制茶用具；同時(shí)進(jìn)行的精彩的武夷茶藝表演，為到場(chǎng)觀(guān)眾營(yíng)造出清新自然、和諧宜人的氛圍。記者看到，在現(xiàn)場(chǎng)的產(chǎn)品展示區(qū)，還擺放著包括聯(lián)名茶品、茶點(diǎn)、旅行茶具在內(nèi)的“武夷山水·茶空間”一系列特色新品。

此次茶博會(huì)上，“解讀建陽(yáng)小白茶品質(zhì)化學(xué)密碼”“未來(lái)食品與武夷巖茶‘巖骨花香’”“中國(guó)茶飲創(chuàng)新發(fā)展態(tài)勢(shì)與南平機(jī)遇”等研究成果相繼發(fā)布；新式茶飲基茶精制加工生產(chǎn)、武夷山基茶供應(yīng)鏈等29個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目正式簽約；中華茶博苑（茶博物館）項(xiàng)目正式奠基……頻傳的好消息，為南平做好“三茶”統(tǒng)籌文章，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)力。

兩岸茶人敘茶情

兩岸茶同根、種同源、藝同師、技同門(mén)。一直以來(lái)，臺(tái)灣館是茶博會(huì)的亮點(diǎn)。本屆茶博會(huì)設(shè)置了175個(gè)臺(tái)灣館展位，超140家臺(tái)灣茶企參展。

記者走進(jìn)臺(tái)灣館，來(lái)到玉山金葉茶葉生產(chǎn)合作社展位。來(lái)自臺(tái)灣彰化的玉山金葉茶葉生產(chǎn)合作社茶廠(chǎng)廠(chǎng)長(zhǎng)黃冠穎正熱情地為大家泡茶。

“這是我們茶園生產(chǎn)的高山有機(jī)烏龍茶，茶園位于海拔1200米至1600米的玉山山麓。這種茶具有香、美、甘、醇的特性，喝完后韻味雋永，并且溫和不傷胃。”黃冠穎介紹。

這是黃冠穎的首次茶博會(huì)之旅。“爺爺那輩就從事茶葉生產(chǎn)，我是‘茶三代’。這次參加茶博會(huì)結(jié)識(shí)了許多朋友，也看到了大陸的市場(chǎng)之大。茶是兩岸民眾交流的重要紐帶之一，希望大陸同胞品嘗到我們臺(tái)灣產(chǎn)的特色烏龍茶，大家多走動(dòng)多交流，增進(jìn)相互了解和友誼。”黃冠穎說(shuō)。

武夷山大紅袍與臺(tái)灣凍頂烏龍茶同根同源，一脈相承。170年前，臺(tái)灣舉人林鳳池將武夷山天心永樂(lè)禪寺方丈送給他的36棵烏龍茶苗帶回臺(tái)灣，并種植在凍頂山上，后來(lái)發(fā)展為享譽(yù)茶界的臺(tái)灣凍頂烏龍茶。

16日下午，記者在武夷風(fēng)華館見(jiàn)證了一場(chǎng)特殊的互贈(zèng)茶禮活動(dòng)。時(shí)光跨越170年，林鳳池后人、臺(tái)灣鳳凰茶廠(chǎng)負(fù)責(zé)人林其昌與武夷山天心永樂(lè)禪寺住持澤道師父互贈(zèng)茶禮，表達(dá)了兩岸茶人對(duì)閩臺(tái)茶同根同源的特殊情感及“兩岸一家親”的美好祝愿。

此外，“武夷之友”兩岸青年“喫茶去”體驗(yàn)營(yíng)火熱開(kāi)營(yíng)，50余名臺(tái)灣青年感受武夷山水，通過(guò)“住茶宿、吃茶膳、行茶徑、品茶趣、探茶鄉(xiāng)、泡茶湯、賞茶戲、學(xué)茶舞”，體驗(yàn)茶文化的獨(dú)特魅力。

“這是我第一次來(lái)到武夷山。在此之前，我對(duì)茶文化并不了解，也從來(lái)沒(méi)想到一種茶可以品出果香、木質(zhì)香等這么多種風(fēng)味。這一次能夠近距離了解武夷山茶及其傳統(tǒng)制作工藝，我感到不虛此行。”臺(tái)灣青年葉人豪說(shuō)。

茶路擴(kuò)大“朋友圈”

茶博會(huì)上，“萬(wàn)里茶道”是一個(gè)熱詞。

由中華文化促進(jìn)會(huì)主辦的“回到起點(diǎn)武夷山”萬(wàn)里茶道主題活動(dòng)在武夷山舉行。其間，在萬(wàn)里茶道起點(diǎn)下梅村舉行的“茶旅融合與跨境旅游”主題座談會(huì)上，來(lái)自蒙古等國(guó)的駐華使節(jié)，南平市、益陽(yáng)市、錫林郭勒盟等沿線(xiàn)城市代表，以及產(chǎn)業(yè)、學(xué)術(shù)、傳播領(lǐng)域代表，共商萬(wàn)里茶道茶旅融合和跨境旅游的新策略、新路徑、新合作。

“萬(wàn)里茶道承載了蒙中俄三國(guó)人民共同的文化記憶，是促進(jìn)新時(shí)期三國(guó)文化交流的重要資源。萬(wàn)里茶道集重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值和文化遺產(chǎn)價(jià)值于一身，使沿線(xiàn)旅游資源呈現(xiàn)鮮明的多元化特征，發(fā)展旅游業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)明顯。”蒙古國(guó)駐華大使館滿(mǎn)都呼參贊說(shuō)，希望不斷加深蒙中俄三國(guó)人文、旅游、商貿(mào)交流合作，讓更多的國(guó)際相關(guān)組織和友人融入其中，共同推動(dòng)以跨境旅游為重要內(nèi)容的萬(wàn)里茶道新發(fā)展。

從萬(wàn)里茶道到共建“一帶一路”，福建茶的“朋友圈”越來(lái)越大。

本屆茶博會(huì)首次設(shè)立“一帶一路”國(guó)際茶產(chǎn)品展區(qū)，吸引了韓國(guó)、馬來(lái)西亞、越南、斯里蘭卡、南非、俄羅斯等多國(guó)茶企參展。

茶香氤氳的越南館，不時(shí)傳來(lái)爽朗的笑聲。來(lái)自河內(nèi)的曲文輝正操著流利的中文，與幾位中國(guó)采購(gòu)商圍坐品茶。

“在我們中國(guó)有句古話(huà)叫‘出路’和‘走運(yùn)’，‘出去了’你就‘有路了’，企業(yè)就會(huì)有發(fā)展。走運(yùn)就是要多‘走動(dòng)’，不能只待在你那個(gè)地方，走動(dòng)走動(dòng)，你的運(yùn)氣就會(huì)變好。”來(lái)自江蘇的王芳正在介紹她的跨境茶旅研學(xué)方案，頻出金句。

“所以，我來(lái)到了中國(guó)，遇到了你們，太好了！”曲文輝笑著說(shuō)，“我這次來(lái)也是想向你們學(xué)習(xí)的，中國(guó)的茶工藝非常好。今天早上我加了一個(gè)制茶師傅的微信，他說(shuō)有機(jī)會(huì)就來(lái)看看我們的工廠(chǎng)！”

記者跟隨人潮，走進(jìn)八馬茶業(yè)展位。“近日，我們八馬茶業(yè)攜手聯(lián)合國(guó)教科文組織國(guó)際創(chuàng)意與可持續(xù)發(fā)展中心、意大利國(guó)家旅游出版集團(tuán)，共同推出了中英雙語(yǔ)版《意大利世界遺產(chǎn)》圖書(shū)。”八馬茶業(yè)品牌中心的工作人員陳鴻琪表示，未來(lái)，八馬茶業(yè)將繼續(xù)為世界茶文化的繁榮和中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

“很多外國(guó)人對(duì)我們的功夫茶泡法比較感興趣，‘功夫泡’喝出來(lái)的感覺(jué)，和他們平時(shí)泡袋喝的感覺(jué)是不一樣的。”正山堂的工作人員張招君介紹。近日，正山堂攜手巴黎中國(guó)茶文化中心，將優(yōu)質(zhì)紅茶和茶文化推廣到歐洲，以巴黎為錨點(diǎn)，以茶為媒介，搭建友誼的橋梁，傳播中華優(yōu)秀文化。（本報(bào)記者 吳旭濤 許可欣 見(jiàn)習(xí)記者 王玥明 通訊員 李茜）