武夷山綠色生態(tài)茶園：用好“生態(tài)經(jīng)” 茶園“綠富美”

茶園套種油菜

N海都記者 陳晉 林丹 湯先增 文/圖

“茶園套種大豆和油菜，不僅能抑制雜草，減少病蟲害，還能提高茶葉品質(zhì)，一舉多得。”武夷山市星村茶香合作社燕子窠基地負(fù)責(zé)人楊文春近日接受記者采訪時(shí)介紹，今年燕子窠基地1000畝茶園套種的油菜，將成為來年春茶的天然綠肥，用這種方式栽種出的茶葉色澤更綠、香味更足、口感更鮮。這一切都要?dú)w功于生態(tài)茶園的建設(shè)。

記者從省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳生態(tài)能源總站了解到，2015年年底，廖紅教授作為高層次人才引進(jìn)到福建農(nóng)林大學(xué)，組建根系生物學(xué)研究中心并擔(dān)任主任，從事作物養(yǎng)分高效遺傳改良研究，并應(yīng)用于福建生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)。在廖紅團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，武夷山綠色生態(tài)茶園已初具規(guī)模。2016年至今，武夷山生態(tài)茶園示范面積累計(jì)超3萬畝，為全省生態(tài)種植提供了可推廣可復(fù)制的解決方案。

打造“生態(tài)茶園”茶葉品質(zhì)提升

日前，武夷山市星村茶香合作社燕子窠基地內(nèi)，1000畝的油菜郁郁蔥蔥，為生態(tài)茶園增添了不少亮色?；刎?fù)責(zé)人楊文春告訴記者，這里是“無化肥無農(nóng)藥”生態(tài)茶園示范點(diǎn)，采用套作特選綠肥作物為茶葉提供純天然養(yǎng)分，還形成了物理防控、生態(tài)防治病蟲害的模式。

據(jù)悉，在夏季，對(duì)茶園危害最大的害蟲要數(shù)茶尺蠖，它本是茶園中最普遍、最嚴(yán)重的蟲害，自從套作大豆后，它更喜歡吃比茶葉鮮嫩的大豆葉，并且肥嫩的大豆葉片也招來茶尺蠖的天敵——益蝽，以及其他害蟲的天敵——瓢蟲、彩色蜘蛛等，形成相生相克的和諧生態(tài)。

“茶樹生長需要多種養(yǎng)分，原先施肥提供的養(yǎng)分較為單一，且難以把控施肥量，不僅影響茶葉的生長，對(duì)土壤也造成一定的破壞。”楊文春表示，在廖紅教授的指導(dǎo)下，通過套種綠肥作物，茶葉的優(yōu)品率較三年前提高了80%。

近年來，生態(tài)茶園里的鳥類、蜻蜓、蜘蛛網(wǎng)等明顯增多，土壤中的蚯蚓也多了，“生態(tài)鏈?zhǔn)且画h(huán)接著一環(huán)，只管好自家的茶園是沒用的，關(guān)鍵是要將生態(tài)茶園連成片。”楊文春說，通過套種油菜、大豆等綠肥作物來調(diào)節(jié)和提升茶園土壤有機(jī)質(zhì)含量，茶葉品質(zhì)提升，農(nóng)藥化肥使用減少，農(nóng)民們看到了“盼頭”，基地周邊的山頭也逐步推廣“生態(tài)茶園”的種植模式，形成了良好的茶園生態(tài)循環(huán)體系。

農(nóng)作物變“綠肥”推廣生態(tài)種植

“眼下農(nóng)業(yè)種植最大的問題就是過度使用農(nóng)藥和化肥，以此來提高產(chǎn)量，但實(shí)際上，植物對(duì)過量的化肥無法吸收，導(dǎo)致土壤酸化和水體富營養(yǎng)化。”廖紅表示，在耕作期間，農(nóng)民通過噴灑化學(xué)制劑來抑制雜草生長和防治病蟲害，但化學(xué)除草劑和農(nóng)藥同樣污染了土壤，過量施用除草劑還會(huì)加劇土壤酸化。因此，廖紅科研團(tuán)隊(duì)選擇茶產(chǎn)業(yè)作為科技服務(wù)農(nóng)業(yè)的首選。

記者了解到，廖紅團(tuán)隊(duì)通過各項(xiàng)數(shù)據(jù)分析研究，最終采用了“夏種大豆、冬種油菜”的間作方式。每年的5月底，在茶樹行中間套種大豆；9月，再把大豆埋入地下，腐爛后其養(yǎng)分直接被茶樹根系吸收；到了10月，在每行茶樹間種植油菜，第二年的3月底又把油菜埋入土里，轉(zhuǎn)化成最好的綠肥供給茶樹。

“通過為大豆接種高效固氮根瘤菌，提升大豆固氮能力，利用大豆作為綠肥，提升土壤肥力，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益的統(tǒng)一。”廖紅說，這樣做，不僅解決了過量施用化肥導(dǎo)致的土壤退化問題，通過將農(nóng)作物改造成“綠肥”，又保住了土壤的養(yǎng)分，是值得推廣的生態(tài)種植方法。

記者從省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳生態(tài)能源總站了解到，從2016年至今，武夷山生態(tài)茶園示范面積累計(jì)超過3萬畝，輻射面積超過30萬畝，示范區(qū)減肥減藥超過30%，減少水體磷污染超過60%，核心示范區(qū)更是達(dá)到了無化肥無農(nóng)藥生產(chǎn)。

此外，近年來，全省大力推廣生態(tài)種養(yǎng)模式，在產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展、生產(chǎn)清潔可控、資源高效利用、環(huán)境持續(xù)改善等多個(gè)方面取得了矚目的成就，涌現(xiàn)出了一批推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行先試的典型案例，形成了一批可復(fù)制、可推廣的經(jīng)驗(yàn)做法，從而加快推動(dòng)福建特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，打造更多生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)“福建樣板”。