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原標(biāo)題:90后“雞倌”和他的“黑美人”

漳州詔安縣:90后“雞倌”和他的“黑美人”

沈貴聰向烏雞群喂撒自己特制的“美人餐”

新春的清晨,云霧繚繞的詔安縣潭東村山頭,響起了幾聲清脆的雞鳴。

沈貴聰走出屋子,將手機(jī)放在了雞舍前的木凳上,輕音樂《蝶戀》隨著晨霧回蕩在山間的各個角落。一會兒功夫,蔥郁的矮樹林里便鉆出了數(shù)百只毛色油亮的烏雞,急急地向著音樂聲處跑來。

“伙計們,開飯啦!”看著被音樂召回的雞群,沈貴聰從早已準(zhǔn)備好的大桶中舀出一瓢飼料,揮臂撒出。他配制的飼料中不僅含有玉米粒、豆粕,還混合了磨碎的海蠣殼和蝦殼,“雞吃了產(chǎn)蛋量明顯提高,單顆蛋的品相和質(zhì)量也都比普通雞蛋好。”總喜歡稱呼自家烏雞為“黑美人”的沈貴聰,幽默地將這種深受雞群歡迎的飼料稱為“美人餐”。

在音樂中吃完“美人餐”,烏雞們便踱步四散開去,或飛上枝頭,或鉆入林中,各自開始美好的一天。山頭上這片近10畝的林地,便是沈貴聰家烏雞們的活動范圍,其間種滿了各類果樹。

“你看,這邊是楊桃,那邊是木瓜和檸檬,中間這幾株是新載的樹葡萄,剛滿月的四只小烏雞最喜歡圍著這幾棵樹玩。”沈貴聰邊說邊接上水管,從院里新打的井中汲水澆灌雞舍旁的樹苗,“山里不僅空氣清新,水中還富含硒元素。用這樣的水來種果樹、養(yǎng)烏雞,產(chǎn)出的果子和肉質(zhì)都帶著淡淡清香,非常受市場歡迎。”

指著滿地的果殼,沈貴聰笑著告訴我們,院子中的百香果和芭樂今年長勢特別好,成熟落地后的果子,就被沈貴聰拿來當(dāng)做雞群的飯后“甜點(diǎn)”,頗受“美人們”青睞。

今年春節(jié)前,這批吃著水果長大的烏雞在市場上被標(biāo)到了150元/只的高價位,產(chǎn)出的雞蛋達(dá)到每顆3元以上,是普通雞蛋價格的近三倍。由于質(zhì)優(yōu)味美,全國各地的訂單紛至沓來。

“為了不‘欠單’,春節(jié)期間我一步也沒離開過雞舍,悉心照料著‘美人們’的生活起居,連除夕夜都是抱著它們一起看春晚的呢!”沈貴聰笑著說。在調(diào)整了喂養(yǎng)方式、加入了自動溫控設(shè)備后,烏雞每日的采食量比之前提高了5%,產(chǎn)蛋數(shù)增加了近3%,出欄期也大大縮短。

“愛雞成癡”的沈貴聰,還在自己屋里開辟出了一個“照片墻”,用近200張照片記錄下了他與“黑美人”生活中的點(diǎn)滴,以及自己的成長和蛻變。

“從2013年畢業(yè)被選派到鄉(xiāng)鎮(zhèn)從事‘三支一扶’工作,到辭職回村當(dāng)‘雞倌’,再到成立詔安烏雞生態(tài)養(yǎng)殖合作社,有了自己的商標(biāo)品牌,這些年走出的每一步,我都非常堅定。”90年出生的沈貴聰,有著超越同齡人的沉穩(wěn)與果斷。在他看來,為家鄉(xiāng)做實事的方式有許多種,既然選擇當(dāng)一名“雞倌”,那就不僅要養(yǎng)出“好雞”,還要努力集合力量形成“好產(chǎn)業(yè)”,推動更多人走上致富的“好路”。

除了實驗推廣音樂養(yǎng)雞、幫助周邊養(yǎng)殖戶進(jìn)行林下生態(tài)套種外,去年,沈貴聰帶領(lǐng)養(yǎng)殖合作社與鎮(zhèn)政府簽訂了富硒蛋雞產(chǎn)業(yè)扶貧合作項目,先后兩次向全鎮(zhèn)8個村20位建檔立卡貧困戶免費(fèi)發(fā)放了數(shù)千羽蛋雞雞苗,價值近10萬元,并引導(dǎo)受贈貧困戶進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖。同時,他還多次參加省市舉辦的“新農(nóng)人”培訓(xùn)班,將學(xué)到的新技術(shù)新經(jīng)驗帶回家傳授給老鄉(xiāng)們。

“咱們新一代的‘雞倌’,要會養(yǎng),還得會想。”一邊想著如何將養(yǎng)雞與第二、第三產(chǎn)業(yè)進(jìn)行融合,沈貴聰一邊在院子西邊用木樁架出了一條走廊。廊道兩邊栽滿了果樹,鐵絲棚頂還纏著花葉和藤蔓。“等到了夏天,這兒不僅綠蔭遮日,還能花果飄香,雞群多了個避暑的好地方,也為基地配套開展農(nóng)家樂打下了基礎(chǔ)。”

今年,沈貴聰打算將雞場進(jìn)行擴(kuò)建升級,同時嘗試結(jié)合斗山巖旅游風(fēng)景區(qū)增加產(chǎn)業(yè)種類和規(guī)模。“爭取未來能把咱們的烏雞飼養(yǎng)基地,建成一座集娛樂、科教、旅游等多元為一體的綜合性現(xiàn)代農(nóng)業(yè)休閑區(qū)。到時人們在這兒既能吃雞、摘水果,又能學(xué)習(xí)養(yǎng)殖知識、進(jìn)行休閑娛樂,多好。”沈貴聰說,“我相信,除了人們所熟知的青梅,我們詔安還可以打響更多優(yōu)秀的特色品牌。”☉記者 蔡柳楠 通訊員 吳楠 文/圖

責(zé)任編輯:黃仙妹

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