一年365天,幾乎每天她的手中都緊握著一把小刀。她的雙手傷痕累累,除了刀刃不小心留下的,還有鋒利的海蠣殼劃破的。盡管有傷,但她卻停不下來,依然每天忍著海水的鹽分帶來的刺痛,埋頭剝海蠣殼,冬天手凍僵了,就用熱水泡一下繼續(xù)工作。她相信,依靠自己的一雙手,能讓一家人的生活越來越美好。
每天都要起早貪黑
動(dòng)作嫻熟地撬牡蠣
剝100多個(gè)海蠣肉才夠一斤一年撬斷10根小刀
40歲的許卿云在馬巷菜市場有個(gè)賣海蠣的小攤位,每天,她都坐在堆滿海蠣的小桌前,手中握著小刀,不停地剝海蠣殼。最近這段時(shí)間的海蠣比較瘦,得剝100多個(gè)海蠣肉才夠一斤。“七八月份是海蠣最肥的季節(jié),一斤只要?jiǎng)?6個(gè)肉就夠了。”她說。
菜市場里賣海蠣的攤販不少,許卿云算是最年輕的,不過她“入行”已經(jīng)13年了,剝海蠣手法嫻熟。握著小刀在海蠣殼的接縫處一撬,輕輕一挑,柔嫩的海蠣肉就落入碗中。
撬海蠣看起來很輕松,其實(shí)這是個(gè)體力活。許卿云手上的刀長約10厘米,她說原來是15厘米長的,但撬海蠣殼時(shí)常會撬斷。為了避免浪費(fèi),小刀折斷了她重新打磨繼續(xù)用,直到短得握不住才罷休。這樣一把小刀,她一年要撬斷10根左右。
小刀穿透手套扎進(jìn)手指,“那真是痛到骨頭里了”
每天要?jiǎng)兡敲炊嗪O牃?,許卿云的手是“寶貝”。為了盡量保護(hù)好雙手,戴手套是必須的,一方面可以防止被鋒利的海蠣殼扎傷,同時(shí)也可以防止手指被極咸的海蠣水泡得起皺。不過,厚重的手套會影響手指的靈活度,于是許卿云對“保護(hù)層”進(jìn)行了改造。
“以前沒有合適的手套,就用破衣服纏在手上。”許卿云說,現(xiàn)在是先戴橡膠手套防水,再戴上棉麻手套抵擋海蠣殼的尖刺,用來發(fā)力的幾根手指則套上特別的指套,用橡皮筋扎緊以免脫落。
雖然全副武裝,但有時(shí)還是難免“失手”。一不小心,撬海蠣殼的小刀就會穿透手套扎到手指。“那真是痛到骨頭里了!”許卿云說,剝了13年海蠣殼,左手滿是傷痕。每次扎傷后,她都是簡單處理一下,繼續(xù)干活。
有一次,許卿云切菜時(shí)不小心切到手指,流了很多血,可還得忍痛戴上手套繼續(xù)剝海蠣。手指每次用力,鮮血就滲出來,就這樣一直堅(jiān)持了兩個(gè)星期,傷口才慢慢愈合。
為丈夫治病借了十幾萬元 辛苦還清債務(wù)住進(jìn)了安置房
比起受傷,許卿云覺得更難忍的是寒冷。冬天,她的攤位正處于風(fēng)口,一整天坐在寒風(fēng)中剝著濕漉漉的海蠣,手指幾乎都凍僵了。
為了讓手指恢復(fù)知覺,許卿云唯一的辦法就是用熱水燙。冬天,她會帶一個(gè)裝滿開水的熱水瓶,手指凍麻木了,就倒一小盆熱水泡一泡。“賺點(diǎn)錢不容易。”許卿云笑著說,每年冬天手上都會長凍瘡,經(jīng)常用力的右手臂則疼得沒辦法洗衣服。
許卿云這雙傷痕累累的手,對她一家來說卻是個(gè)“寶貝”,支撐起了全家人的希望。2009年,她的丈夫突發(fā)重病,為治病借了十幾萬元。為了還債,冬季的深夜她獨(dú)自騎著摩托車去運(yùn)載海蠣,寒風(fēng)中淚流滿面,只有她自己知道。
許卿云說,她也曾埋怨老天爺不公平,讓自己受這么多苦,后來想想,手腳殘疾的婆婆獨(dú)自撫養(yǎng)了三個(gè)兒子,不是比她吃的苦更多嗎?讓她覺得自豪的是她的兒子。“他從一年級開始就會煮飯給我們吃了,還會自己洗鞋子。”她說,現(xiàn)在兒子上初中了,丈夫病好了也能幫忙運(yùn)海蠣,債務(wù)都還清了。原先無房的一家人,在翔安南街分配到了一套安置房,她說,未來的生活會更美好。
責(zé)任編輯:陳錦娜
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