福州鼓樓區(qū)大眾茶館品牌連鎖服務(wù)點(diǎn)增至5處

黎明湖公園的“悠茶小驛”。記者 池遠(yuǎn) 攝

福州日?qǐng)?bào)記者 莫思予 見(jiàn)習(xí)記者 萬(wàn)哲華

飲一杯清香茶水、品一段悠然時(shí)光，這樣的場(chǎng)景如今在福州越發(fā)常見(jiàn)。目前，由鼓樓區(qū)國(guó)有企業(yè)籌建的“悠茶小驛”連鎖服務(wù)點(diǎn)已增加至5處，力求以悠閑的環(huán)境、親民的價(jià)格、便民的服務(wù)，打造“居民常去，游客必去”的大眾茶館新品牌。

觀——茶與別樣風(fēng)景

七月榕城，正值酷暑。“悠茶小驛”的開(kāi)張，為市民游客送來(lái)一縷清涼。

在黎明湖公園北入口與烏山防空洞南出口相鄰處，“悠茶小驛”的竹桌椅、油紙傘與黎明湖公園、烏山歷史風(fēng)貌區(qū)古色古香的氛圍相映成趣。品茶之余，在流香樓可以欣賞湖光山色，在防空洞可以享受習(xí)習(xí)涼風(fēng)。

“這里就是我們的后花園，喝茶、納涼、賞景，比在空調(diào)房里還愜意。”烏山社區(qū)居民謝先生剛退休不久，是“悠茶小驛”的?？?，上午鍛煉結(jié)束后，他習(xí)慣來(lái)這里泡上一壺茉莉花茶。

在鼓樓區(qū)，“悠茶小驛”連鎖服務(wù)點(diǎn)已有5處，不同場(chǎng)所帶給市民不同的“家門(mén)口”體驗(yàn)。

福山郊野公園步道上因地制宜設(shè)置了3處“悠茶小驛”，分布在游客服務(wù)中心、福光隧道和福榕園。市民游客沿著習(xí)近平總書(shū)記考察的足跡，領(lǐng)略山水城市之美時(shí)，一路還有茶香相伴。

而福道上的“悠茶小驛”則是覽城又一觀景臺(tái)。記者到達(dá)時(shí)看到，人們端著茶具憑欄而坐，敞開(kāi)式的露臺(tái)讓視野格外開(kāi)闊，近處的萬(wàn)家燈火點(diǎn)亮城市輪廓，遠(yuǎn)處的落日染紅群山和閩江。

福道上的“悠茶小驛”，敞開(kāi)式露臺(tái)讓視野格外開(kāi)闊。記者 池遠(yuǎn) 攝

品——茶與閩都文化

“我很享受在自然中泡上一壺茶，等著時(shí)機(jī)成熟的過(guò)程。但是由于學(xué)業(yè)繁忙，很少有機(jī)會(huì)獲得這種完整的體驗(yàn)。”就讀于福建醫(yī)科大學(xué)的賴同學(xué)是晉江人，“悠茶小驛”是他游覽福道時(shí)的意外收獲。

茶在福建人的生活中扮演著重要角色。隨著時(shí)代更迭，曾遍布全城的老福州茶攤成了一段獨(dú)特記憶。“悠茶小驛”等大眾茶館的打造，讓福州茶攤以新面貌走進(jìn)廣大市民的日常生活中。

為了讓百姓真正喝得起、喝得安全、喝得放心，“悠茶小驛”下足了功夫。“我們以大眾普惠為經(jīng)營(yíng)原則，提供福建本土茉莉花、白茶、巖茶等五大茶品，在茶品選取上通過(guò)斗茶方式選取最高性價(jià)比的品牌。”鼓樓區(qū)國(guó)有資產(chǎn)投資發(fā)展集團(tuán)有限公司大眾茶館項(xiàng)目負(fù)責(zé)人吳林芳介紹，一壺茶10元~30元，也有一杯5元的選擇。

值得一提的是，搭配的茶飲小吃也頗有講究。鼓樓區(qū)國(guó)投集團(tuán)與同利肉燕、聚福園等福州百年老字號(hào)合作，提供蝦干餅、菜頭餅、魚(yú)丸、肉燕等傳統(tǒng)小吃，讓茶館更添“蝦油味”。

勾起大眾飲茶回憶的，還有隨處可見(jiàn)的茶文化元素。記者看到，福山郊野公園福光隧道的“悠茶小驛”被打造成茶文化長(zhǎng)廊，陳列出各式茶具。每一份菜單上都繪制了福建名茶地圖，講述著閩都千年茶葉歷史和文化。

“下一階段，我們還將開(kāi)展茶道講座、斗茶賽、品茗會(huì)等系列活動(dòng)，為推廣福建茶文化作出貢獻(xiàn)。”吳林芳說(shuō)。

享——茶與多元服務(wù)

如今的大眾茶館，不僅是品茶論藝的場(chǎng)所，還是集休閑娛樂(lè)、文化交流于一身的大眾消費(fèi)新地標(biāo)。

記者走進(jìn)黎明湖公園的“悠茶小驛”時(shí)發(fā)現(xiàn)，流香樓里“書(shū)香四溢”。圖書(shū)占滿整面墻，放假的孩子、大學(xué)生、老人都手不釋卷，還有上班族埋頭工作。茶客表示：“一壺好茶、一本好書(shū)，就可以悠閑地度過(guò)一下午。”

“與高消費(fèi)的茶藝會(huì)所相比，大眾茶館消費(fèi)親民，服務(wù)多元。大人們晚飯后散步來(lái)舒舒服服地喝茶，孩子們放假也多了一個(gè)活動(dòng)空間。”家住福道附近的鄭炎欽說(shuō)，大眾茶館正在各公園景點(diǎn)興起，對(duì)于市民來(lái)說(shuō)實(shí)在是好消息。

作為區(qū)級(jí)國(guó)企承建和運(yùn)營(yíng)的公共服務(wù)配套空間，“悠茶小驛”一直注重提升公園景區(qū)的服務(wù)品質(zhì)。有針對(duì)年輕人的在線點(diǎn)單服務(wù)和特色進(jìn)口小吃、冷飲，有針對(duì)老年人的桌邊服務(wù)，還有針對(duì)各類(lèi)機(jī)構(gòu)團(tuán)體的包場(chǎng)服務(wù)。每個(gè)服務(wù)點(diǎn)還為市民提供免費(fèi)開(kāi)水、老花鏡、針線以及各類(lèi)應(yīng)急藥品。

“悠茶小驛”的各項(xiàng)功能還在逐步完善。鼓樓區(qū)國(guó)投集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將加強(qiáng)配套設(shè)施建設(shè)、確保食品安全、做好各項(xiàng)應(yīng)急保障，推進(jìn)鼓樓區(qū)大眾茶館試點(diǎn)建設(shè)，繼續(xù)打造一批主題鮮明、特色突出的茶館，讓市民體驗(yàn)一把真正的大眾茶攤文化。