食安驛站餐廳體驗區(qū)。記者 歐陽進權(quán) 攝
福州新聞網(wǎng)10月15日訊(福州日報記者 歐陽進權(quán))在第三屆數(shù)字中國建設(shè)成果展覽會5號館,國家物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)示范基地展廳有一個餐廳體驗區(qū)。這是福州企業(yè)打造的食安驛站餐廳體驗區(qū),顧客掃描二維碼查看追溯信息并完成支付,商戶通過二維碼實時更新追溯信息。
記者看到,到餐廳點菜,先用手機掃一掃,菜品“出身”一目了然。一道看似再普通不過的蔬菜沙拉,通過掃碼可以查詢到所有食材的“身世”,包括進貨時間、產(chǎn)地、檢驗結(jié)果等。
“這次參展的主體追溯系統(tǒng),是今年推出的食品安全解決方案。”展廳工作人員說,該系統(tǒng)最早用在農(nóng)貿(mào)市場,現(xiàn)在逐漸延伸到餐桌污染治理,讓顧客吃得健康和放心。
據(jù)介紹,福州企業(yè)依托在二維碼、大數(shù)據(jù)、云計算等領(lǐng)域的核心技術(shù)優(yōu)勢,探索“人、物、碼”相結(jié)合的主體追溯模式,打破傳統(tǒng)重資產(chǎn)、追物不追人的追溯理念,通過追蹤商戶主體與物品全流程監(jiān)控,打造數(shù)字食安體系,保障食品安全。
責任編輯:趙睿
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