福州持續(xù)推進(jìn)“菜籃子”工程建設(shè) 多項(xiàng)工作走在全國(guó)前列

“一品一碼”全程追溯機(jī)制使市民買(mǎi)得放心吃得安心（資料圖片）。本報(bào)記者 葉義斌攝

國(guó)以民為本，民以食為天。連著大民生的小小“菜籃子”，濃縮了時(shí)代的變遷。30年來(lái)，我市“菜籃子”工程從無(wú)到有，產(chǎn)品、品種從少到多，質(zhì)量不斷提高，市場(chǎng)體系逐步完善，“菜籃子”建設(shè)發(fā)展總體保持平穩(wěn)較快的良好勢(shì)頭，“瘦肉精”檢測(cè)等多項(xiàng)工作走在全國(guó)前列，帶給榕城百姓滿滿的幸福感、獲得感，大家的“菜籃子”拎得更穩(wěn)更舒心。

【故事回顧】

“習(xí)書(shū)記在福州那幾年，‘菜籃子工程’建設(shè)全面推進(jìn)。他明確指出，‘菜籃子工程’要以市場(chǎng)為導(dǎo)向，這樣才能有效形成產(chǎn)供銷(xiāo)一條龍，并且持續(xù)地良性循環(huán)下去。”

“在習(xí)書(shū)記手上，福州市的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、水果批發(fā)市場(chǎng)、生豬屠宰廠等都更深入地走上了市場(chǎng)化道路，并且全面開(kāi)始對(duì)接市場(chǎng)信息，交換需求來(lái)源，打通供銷(xiāo)渠道。”

“在習(xí)書(shū)記手上，嚴(yán)格的食品安全制度也全面建立起來(lái)了。”

“習(xí)書(shū)記那個(gè)時(shí)候就開(kāi)始籌劃和推進(jìn)傳統(tǒng)商業(yè)的變革，但是這種變革又不能過(guò)于激進(jìn)，他就開(kāi)始把農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)推進(jìn)到向超市過(guò)渡的中間狀態(tài)。在習(xí)書(shū)記支持下，當(dāng)時(shí)福州的國(guó)有企業(yè)華榕集團(tuán)，利用香港窗口企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，在福州探索創(chuàng)辦了第一家連鎖超市。”

——摘自《習(xí)近平在福州》采訪實(shí)錄

【現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)擊】

連日來(lái)，天氣晴好，福清市綠豐農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司位于鏡洋鎮(zhèn)和陽(yáng)下街道的4000畝蔬菜長(zhǎng)勢(shì)喜人。每天，這里都有約50噸的葉類(lèi)菜、茄果類(lèi)蔬菜被送往福州城區(qū)各大超市，滿足市民日常生活需求。

“30年前可沒(méi)有現(xiàn)在這樣穩(wěn)定的供應(yīng)。”站在基地的田埂上，綠豐公司總經(jīng)理林必玲感慨地說(shuō)，“就像采訪實(shí)錄里說(shuō)的，那時(shí)，遇到臺(tái)風(fēng)、暴雨等惡劣天氣，福州的蔬菜供應(yīng)鏈說(shuō)斷就斷，現(xiàn)在基本不會(huì)出現(xiàn)這樣的情況”。

林必玲從事蔬菜行業(yè)20多年，見(jiàn)證了福州“菜籃子”工程的發(fā)展。生意越做越大，他也不斷擴(kuò)容基地，豐富產(chǎn)品。“趕上了好時(shí)代，現(xiàn)在生產(chǎn)各類(lèi)蔬菜近20種，日產(chǎn)量約100噸，一半供應(yīng)福州，還有一半銷(xiāo)往江浙滬等地。”

張溥是海峽蔬菜批發(fā)市場(chǎng)農(nóng)殘檢測(cè)中心的管理員，每天要給市場(chǎng)里100多個(gè)批次的蔬菜做“體檢”，保障市民“舌尖上的安全”。“市場(chǎng)檢測(cè)有制度規(guī)定，我要先對(duì)送樣室送來(lái)的蔬菜樣品進(jìn)行分類(lèi)，再取葉、檢測(cè)分析，看看有無(wú)農(nóng)藥殘留。結(jié)果達(dá)標(biāo)，給貨主開(kāi)通交易權(quán)限，碰到不達(dá)標(biāo)的，通知市場(chǎng)食安部門(mén)進(jìn)行處置。”張溥說(shuō)。

這份工作，張溥已經(jīng)干了多年，操作起來(lái)駕輕就熟。“現(xiàn)在從部門(mén)到企業(yè)都越來(lái)越重視食品安全工作。”張溥說(shuō)，早期市場(chǎng)一天抽檢約100個(gè)批次的蔬菜產(chǎn)品，現(xiàn)在這一數(shù)量已經(jīng)增至逾1000個(gè)批次，實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)蔬菜批批檢測(cè)。

吃得越來(lái)越放心，購(gòu)物越來(lái)越舒心，家住對(duì)湖街道的劉依妹老人對(duì)此深有感觸。老人的幸福感源于倉(cāng)山程埔農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的“農(nóng)+超”升級(jí)改造。在老人的推薦下，記者昨日走進(jìn)該農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，干凈整潔的空間里，果蔬、生鮮水產(chǎn)、肉類(lèi)等分區(qū)明顯，50多家商戶有序排列，交易秩序井然。通過(guò)可追溯秤打印出來(lái)的交易小票，還能查到商品的“身份”信息。“家門(mén)口的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)越來(lái)越整潔，還這么智慧，買(mǎi)菜都是一種享受！”老人高興地說(shuō)。

【接續(xù)奮斗】

“采訪實(shí)錄中提到的‘菜籃子工程’內(nèi)容，折射出習(xí)總書(shū)記的高瞻遠(yuǎn)矚和真摯的為民情懷。”市商務(wù)局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)林漢雋說(shuō)，沿著總書(shū)記指引的方向奮進(jìn)，我市把“菜籃子”工程建設(shè)提升到一項(xiàng)帶有戰(zhàn)略性、根本性的基礎(chǔ)民生工程抓實(shí)抓好，結(jié)出累累碩果：不僅建成近16萬(wàn)畝蔬菜基地，年產(chǎn)蔬菜75萬(wàn)噸以上，還建成33家市級(jí)直控城市副食品基地，年可出欄生豬50萬(wàn)頭、蛋1800萬(wàn)公斤、肉禽30萬(wàn)羽以上；目前，全市33家副食品基地全部通過(guò)無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)證、無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證或綠色產(chǎn)品認(rèn)證，蔬菜基地中有37個(gè)蔬菜品種獲得有效“綠色食品”商標(biāo)使用權(quán)、43個(gè)獲得有效無(wú)公害蔬菜商標(biāo)使用權(quán)。

與此同時(shí)，食品安全體系建設(shè)進(jìn)一步強(qiáng)化。全市肉類(lèi)、蔬菜、水產(chǎn)品、乳制品等產(chǎn)品30多項(xiàng)食品安全主要檢測(cè)指標(biāo)全部達(dá)標(biāo)，“瘦肉精”檢測(cè)工作、蔬菜安全生產(chǎn)管理員制度、凈菜上市制度等均走在全國(guó)前列。

林漢雋說(shuō)，接下來(lái)，市商務(wù)局將全力保障豬肉市場(chǎng)供應(yīng)，持續(xù)推進(jìn)蔬菜、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等質(zhì)量安全監(jiān)管，為市民打造更加安全可靠的“菜籃子”產(chǎn)品。同時(shí)，配合市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)一步建立健全“一品一碼”全程追溯機(jī)制，做好水產(chǎn)品質(zhì)量安全“雙隨機(jī)一公開(kāi)”監(jiān)督抽查。商務(wù)部門(mén)還將繼續(xù)密切關(guān)注副食品基地生產(chǎn)與市場(chǎng)供應(yīng)動(dòng)態(tài)，守護(hù)好我市主要副食品市場(chǎng)供應(yīng)的穩(wěn)定，讓榕城市民“菜籃子”拎得更穩(wěn)更舒心。

市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)陳宗勝說(shuō)，延續(xù)習(xí)總書(shū)記關(guān)于食品安全工作思路，市市場(chǎng)監(jiān)管局將把創(chuàng)新思維貫穿監(jiān)管工作的全過(guò)程，大膽試、大膽闖，自覺(jué)提升運(yùn)用智慧監(jiān)管能力，推動(dòng)我市食品安全監(jiān)管工作再上新臺(tái)階。

福州日?qǐng)?bào)記者 王玉萍