科技進(jìn)菜園　閩侯種植大戶“連升三級(jí)”

市菜科所科技人員在田間指導(dǎo)劉寶莊（右一）使用生物制劑。記者 張笑雪 攝

海峽網(wǎng)11月19日訊 （福州日?qǐng)?bào)記者 張笑雪）深秋時(shí)節(jié)的閩侯縣南通鎮(zhèn)蘇坂村，綠油油的菜地里，工人們正忙著采摘各色青菜。一輛皮卡緩緩駛?cè)氩说?，車上跳下?lái)一名黝黑的漢子，他是這片菜地的當(dāng)家人，當(dāng)?shù)赜忻?ldquo;蔬菜大戶”——劉寶莊。

經(jīng)營(yíng)300多畝菜地，雇來(lái)70多名工人，日產(chǎn)蔬菜6噸多。“都是托了‘科技惠農(nóng)’的福，現(xiàn)在種地輕松多了。科技在進(jìn)步，每個(gè)環(huán)節(jié)都得跟上啊！”老劉道出了企業(yè)順利轉(zhuǎn)型升級(jí)的奧秘。

品種升級(jí)

“緊俏貨”供不應(yīng)求

眾所周知，“菜賤傷農(nóng)”的情況時(shí)有發(fā)生，但劉寶莊卻沒有因此苦惱。

“蔬菜專家是個(gè)‘寶’！種菜品種很關(guān)鍵，有專家經(jīng)常推薦最新品種，我家的菜都是市場(chǎng)上的‘緊俏貨’。”老劉說，他種了幾十年的菜，傳統(tǒng)種植技術(shù)都不在話下，但隨著人們生活水平的提高，對(duì)蔬菜外形、色澤和口感的要求越來(lái)越高，所以必須在品種上下功夫。

得知種菜大戶的需求，福州市蔬菜科學(xué)研究所黨支部書記、研究員高山主動(dòng)上門提供技術(shù)支持，將自主選育的、適合福州土質(zhì)氣候的最新品種推薦給劉寶莊。技術(shù)人員首先與老劉溝通，分析市場(chǎng)行情，隨后持續(xù)指導(dǎo)育苗、種植、田間管理、病蟲害防治等環(huán)節(jié)。

“菜科所推薦的‘美好’黑葉小白菜，口感甜脆，幾個(gè)大超市經(jīng)常供不應(yīng)求。”說起自家地里的“寶貝”，劉寶莊如數(shù)家珍，“‘福冠’上海青最耐高溫高濕，夏天再熱也能保證賣相，產(chǎn)量比普通品種翻一番。”

“既然幫扶，就要幫到底，保證農(nóng)戶增產(chǎn)增收。”做科研出身的高山，對(duì)待問題從來(lái)都是“一抓到底”。近年來(lái)，市菜科所結(jié)合課題引進(jìn)推廣了10多個(gè)新品種及其配套技術(shù)，自主選育的絲瓜801、苦瓜佳美、瓠瓜青美、閩茄3號(hào)、閩茄5號(hào)等新品種已成為福州市設(shè)施蔬菜的新增長(zhǎng)點(diǎn)。

“不忘初心、牢記使命”主題教育開展以來(lái)，市菜科所加大設(shè)施蔬菜推廣力度，目前設(shè)施蔬菜良種良法栽培普及率達(dá)到95%以上，分布于福州市及周邊10多個(gè)縣30多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，為福州市乃至福建省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展夯實(shí)了基礎(chǔ)。

質(zhì)量升級(jí)

“高顏值”蔬菜安全有保障

品種升級(jí)了，有個(gè)問題卻始終困擾著劉寶莊：夏季暴雨一來(lái)，即將收獲的青菜常常被打爛在地里，產(chǎn)量質(zhì)量雙雙大跌，想建大棚，可成本太高，怎么辦？

“蔬菜品質(zhì)沒保證，品種再好也白搭。”負(fù)責(zé)對(duì)接劉寶莊的技術(shù)人員鄭學(xué)立博士決定，一定要幫農(nóng)戶突破這個(gè)瓶頸。經(jīng)過調(diào)研他發(fā)現(xiàn)，溫棚必須要建，但怎么建棚可以變通。找準(zhǔn)問題的關(guān)鍵點(diǎn)后，鄭學(xué)立一邊查找各種資料，一邊多次到菜地與農(nóng)戶探討可行性方案，最終設(shè)計(jì)出一款經(jīng)濟(jì)實(shí)用的簡(jiǎn)易小型溫棚，不僅大大降低了成本，還使蔬菜年產(chǎn)量增加了一倍。目前，老劉的“迷你”溫棚面積已達(dá)60多畝，周邊農(nóng)戶也紛紛引進(jìn)使用。

蔬菜質(zhì)量好，不僅要有“高顏值”，還必須經(jīng)得起安全檢驗(yàn)。隨著“一品一碼”全程追溯體系在福州全面推廣，劉寶莊對(duì)食品安全問題越來(lái)越上心。

“賣出去的菜必須經(jīng)得起安全檢測(cè)，不然害人害己。”老劉告訴記者，為了避免農(nóng)藥殘留超標(biāo)，市菜科所技術(shù)人員定期上門指導(dǎo)。“按照他們說的劑量、次數(shù)噴灑，保證錯(cuò)不了。”老劉說，技術(shù)人員還會(huì)耐心指導(dǎo)他使用各種新型的低毒農(nóng)藥和生物制劑，電話解決不了的，就上門手把手教。

“農(nóng)戶的需求，就是我們科技服務(wù)的方向。”高山說，為了便于向農(nóng)戶傳播技術(shù)，市菜科所開展“菜園筑夢(mèng)惠三農(nóng)”行動(dòng)，組建了以黨員為骨干的瓜果類、茄果類、綠葉菜類和蔬菜植保四個(gè)專家志愿服務(wù)隊(duì)，通過互動(dòng)交流、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)培訓(xùn)和遠(yuǎn)程跟蹤指導(dǎo)等多種便民服務(wù)通道，將農(nóng)業(yè)技術(shù)送到田間地頭。主題教育開展以來(lái)，共組織科技人員下鄉(xiāng)40余次，服務(wù)農(nóng)民3000多人次，解決技術(shù)問題近百個(gè)。

銷售升級(jí)

對(duì)接電商“做大做強(qiáng)”

在與技術(shù)人員的長(zhǎng)期溝通中，劉寶莊聊起他的困惑：我年紀(jì)這么大了，以后這片地誰(shuí)來(lái)種？原來(lái)，他的兒子大學(xué)畢業(yè)后留在福州市區(qū)工作，對(duì)回來(lái)“接班”遲遲下不了決心。

“現(xiàn)在城里蔬菜價(jià)格好，網(wǎng)上買菜可以直接送到家，你兒子不就是學(xué)這個(gè)專業(yè)的嗎？”技術(shù)人員一席話讓老劉眼前一亮。全家人召開“家庭會(huì)議”后，老劉的兒子決定回來(lái)把自家蔬菜產(chǎn)業(yè)“做大做強(qiáng)”。

“我大學(xué)的專業(yè)就是電子商務(wù)。民以食為天，干這行錯(cuò)不了！”小劉說，回家后，他立即注冊(cè)了“福州寶莊農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司”，隨后升級(jí)銷售渠道，一方面與永輝等大型商超建立農(nóng)超對(duì)接，一方面與樸樸等電子商務(wù)平臺(tái)建立持續(xù)供應(yīng)鏈。如今，他家蔬菜的電商銷售比例已經(jīng)占到銷售總額的三成，總產(chǎn)值增加了近五成。

“多與農(nóng)戶交心，就能多角度幫他們提高科技致富能力。”這是市菜科所所長(zhǎng)陳秀娟的工作心得，也是她以女性特有的視角對(duì)工作進(jìn)行的觀察與思索。在她的帶領(lǐng)下，市菜科所正將科技深入“菜園”，深入“民心”，筑夢(mèng)“三農(nóng)”。