福州臺江專項檢查豬肉及其制品質(zhì)量安全

原標(biāo)題：臺江專項檢查豬肉及其制品質(zhì)量安全

海峽網(wǎng)1月16日訊（福州日報記者 林晗 通訊員 臺新）記者昨日從臺江區(qū)市場監(jiān)督管理局獲悉，連日來，該局組織執(zhí)法人員對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、大型超市等開展豬肉及其制品質(zhì)量安全專項檢查。

此次專項行動，重點(diǎn)檢查經(jīng)營戶是否能夠提供肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動物檢疫合格證明或檢疫信息追溯憑證，對無檢驗(yàn)檢疫證明、檢驗(yàn)檢疫不合格以及未按合格證明要求時限到達(dá)的豬肉一律不得入市銷售。

“通過對豬肉經(jīng)營戶的問詢和對進(jìn)貨臺賬的檢查，查清轄區(qū)內(nèi)豬肉的來源。”該局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，檢查中，執(zhí)法人員督促經(jīng)營者從正規(guī)渠道采購豬肉，履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，及時向供應(yīng)商索取進(jìn)貨單據(jù)和相關(guān)合格證明，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨臺賬機(jī)制，做好豬肉的儲存和質(zhì)量把關(guān)等工作。同時，要求各農(nóng)貿(mào)市場近期要加強(qiáng)豬肉銷售攤位管理，關(guān)注市場內(nèi)豬肉銷售情況，發(fā)現(xiàn)異常及時上報。

據(jù)悉，市民如發(fā)現(xiàn)食品安全問題或者食品違法行為，可及時撥打12331投訴舉報。