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原標題:“最美農(nóng)民”張文春: 匠心培育小金魚 初心傳播大文化

“最美農(nóng)民”張文春: 匠心培育小金魚 初心傳播大文化

張文春在整理魚池。

海峽網(wǎng)10月11日訊(福州日報記者 謝星星 通訊員 陳建鋆 張存金 文/攝)世界金魚看中國,中國金魚看福州,福州金魚看閩侯。在“中國金魚之鄉(xiāng)”閩侯,有一位“中國金魚匠人”。

20多年來,他用匠心培育出一條條獨具一格的珍品金魚,獲獎無數(shù),讓福州金魚的金字招牌廣為人知;20多年來,他不忘初心守護傳統(tǒng)金魚品種,讓中國金魚文化越“游”越遠;20多年來,他堅持構建良性行業(yè)環(huán)境,帶領養(yǎng)殖戶共同做大做強。

他,就是福州市“最美農(nóng)民”張文春。

用匠心培育金魚

——福州金魚聲名鵲起

9月初,在中國(淄博)第二屆金魚大賽上,福州金魚再一次成為全國矚目的焦點。張文春培育的“國壽奶牛”拿下全場總冠軍這一最高榮譽,并拍賣出9.6萬元高價。同時,他養(yǎng)的金魚還獲得6個單組冠軍。

這條冠軍金魚,張文春前前后后培育了3年時間。張文春說,金魚的養(yǎng)殖不僅僅是簡單的水產(chǎn)養(yǎng)殖過程,而是養(yǎng)殖者把內(nèi)心對金魚文化的理解灌注到每一條金魚上,通過金魚展示中國金魚的文化內(nèi)涵,反映勞動人民的勤勞智慧。

“要想培育出個大、形美、色艷的精品金魚,陽光、水質(zhì)、喂食等各個環(huán)節(jié)都至關重要,需要不斷地嘗試和研究。”張文春說,一條金魚從受精卵孵化成儀態(tài)萬千的成品金魚,要經(jīng)歷不斷優(yōu)勝劣汰的選擇過程,需要投入大量的人力財力,更考驗經(jīng)驗、耐心、技術等。

別看魚缸里的金魚身姿曼妙、動人心弦,背后的養(yǎng)殖工作非常辛苦。從開春種魚產(chǎn)卵、育苗,到清明節(jié)前后,魚苗長到1厘米,開始一次又一次的篩選淘汰……精品金魚從培育穩(wěn)定到量產(chǎn),至少需要三四年時間。這么長的時間內(nèi),時而要預防疾病、時而要調(diào)水調(diào)色,半夜起來喂食、觀察都是家常便飯。

而所有這些,早已注入到張文春的日常生活當中,他絲毫不覺疲累,反而沉迷其中。用他的話說:“每一條金魚都是中國文化的化身,再費心都不為過。”

用初心守護金魚

——傳統(tǒng)品種得以保留

在青山連綿、綠樹環(huán)繞的閩侯南通古城村,十八重溪為村子帶來絕佳的生態(tài)環(huán)境。隨著蜿蜒村道的深入,村里分布著大大小小18家金魚養(yǎng)殖場,張文春的春園鯉生態(tài)養(yǎng)殖場面積約70畝,是其中最大的一家。

在張文春看來,福州具有養(yǎng)殖金魚的獨特地理氣候條件,創(chuàng)新培育高端精品金魚是他作為金魚匠人的使命,但守護傳統(tǒng)金魚品種更是義不容辭的責任。

“與食用魚不同,金魚品種千變?nèi)f化,遺傳特性極為不穩(wěn)定,如果一味跟著市場走,會導致很多品種逐漸消失。”張文春告訴記者,如今很多魚場只有幾類受歡迎的品種,經(jīng)濟價值低的福州傳統(tǒng)金魚養(yǎng)得越來越少。

鶴頂紅、望天球、各色蝶尾、紅頂虎頭、各色獅頭……在春園鯉生態(tài)養(yǎng)殖場,幾十種傳統(tǒng)金魚在魚池里歡快游弋,令人目不暇接。“要堅持保育,就需要投入大量魚池。雖然成本高,但必須給福州金魚傳統(tǒng)品種保留血脈,絕不能讓它們消失。”張文春說,目前他的魚場共有60多種金魚,是福州品種最多的魚場。

用真心推廣金魚

——建立良性行業(yè)環(huán)境

作為中國漁協(xié)金魚分會副會長、福州金魚行業(yè)協(xié)會副會長、閩侯縣金魚協(xié)會會長,張文春在自己不斷發(fā)展的同時,更致力于構建良性的行業(yè)環(huán)境。如今,閩侯金魚行業(yè)形成互相交流、團結養(yǎng)魚、共同發(fā)展的和諧氛圍。

“我常常組織大家互相走訪魚場,交流各自養(yǎng)魚的經(jīng)驗和做法。”張文春告訴記者,他還邀請高校的專家來閩侯,為傳統(tǒng)養(yǎng)殖戶傳授新理念、新技術,提升全縣養(yǎng)殖水平。在他的帶領下,這些年來,閩侯金魚養(yǎng)殖的科技含量與日俱增,金魚養(yǎng)殖方式從家化的盆養(yǎng)發(fā)展到了水泥池飼養(yǎng),從農(nóng)家式、小規(guī)模養(yǎng)殖擴大到了大規(guī)模、集約化養(yǎng)殖,從單純養(yǎng)殖向集苗種繁育、養(yǎng)殖、飼料加工、銷售、科研開發(fā)為一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營轉變。

不僅如此,張文春還倡導客人共享理念。“在閩侯,客人在一家魚場沒買到魚,養(yǎng)殖者都會主動帶他去其他魚場。”張文春告訴記者,閩侯的金魚養(yǎng)殖場更不打價格戰(zhàn),大家共同遵守規(guī)則。

最近,張文春又有了新的想法。“我已經(jīng)向有關部門遞交了申請,希望在春園鯉現(xiàn)有的基礎上,將其建成一個集金魚繁育、研發(fā)、物流、休閑旅游為一體的現(xiàn)代金魚產(chǎn)業(yè)基地。”張文春說,屆時將設置金魚展示廳、文化館,讓更多人了解金魚文化。

責任編輯:黃仙妹

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