怪茄子布滿花紋,一斤賣十元
海峽網(wǎng)3月15日訊(海都記者 朱麗萍 文/圖)“最近不少超市在賣一種全身布滿了花紋的茄子,這種‘怪茄’是不是轉(zhuǎn)基因食品,能吃嗎?”昨日,福州陳依姆致電海都熱線95060咨詢。記者走訪發(fā)現(xiàn),不少超市售賣表皮有花紋的茄子,價(jià)格每斤近10元,是普通茄子的三倍左右。
“市民在市場(chǎng)上看到的花紋茄,俗稱‘花茄’,屬于新一代茄子雜交品種,并非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,可放心食用。”福建農(nóng)林大學(xué)相關(guān)專家表示,花茄屬雜交品種,是從荷蘭引進(jìn)的種子。該品種在我省主要是大棚種植,花茄植株生長(zhǎng)旺盛。果子表皮光滑油亮,果肉是白色的,味道很鮮美。
據(jù)介紹,花茄和普通茄子的烹飪方法大致相同,葷素皆宜,既可炒、燒、蒸、煮,也可油炸、涼拌,都能烹調(diào)出美味可口的菜肴。
責(zé)任編輯:林航
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