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福州晚報9月21日訊(記者 馬麗清)眼下又到柿子上市的季節(jié),然而微信朋友圈的一則“女孩吃完柿子又喝酸奶中毒而死”的消息引起人們的擔(dān)憂。

網(wǎng)傳:“柿子+酸奶”致人死亡

昨日,記者在微信朋友圈看到“女孩吃完柿子又喝酸奶中毒而死”這則消息。消息提醒家長們注意:“現(xiàn)在是柿子上市的季節(jié),柿子雖然很好吃,但是千萬不要和酸奶、海鮮、酒一起吃!而且不要空腹吃!今天剛剛發(fā)生一件真事:一個小女孩吃完柿子又喝酸奶,結(jié)果不到半個小時就中毒死了!如果她的家長有一點(diǎn)常識,小女孩的生命也不會結(jié)束!”

不少市民轉(zhuǎn)發(fā)這則消息的時候,不忘提醒身邊的好友。

記者注意到,這則消息并沒有事件發(fā)生的時間、地點(diǎn)、人物等細(xì)節(jié)。記者以“柿子+酸奶”在網(wǎng)上搜索,并未搜到有關(guān)事件。

專家:未聽過,但吃柿子要節(jié)制

“柿子+酸奶”真的會導(dǎo)致人中毒?協(xié)和醫(yī)院心臟外科護(hù)師、國家二級營養(yǎng)師朱屾山表示,從未聽說過“柿子+酸奶”會中毒的說法,也未遇到這種案例,市民不要過分擔(dān)憂,但柿子確實(shí)不宜多吃。

朱屾山介紹,柿子中含有大量鞣酸,在一定條件下,會和蛋白質(zhì)結(jié)合形成沉淀物鞣酸蛋白。當(dāng)胃里的胃酸較多時,鞣酸蛋白和食物中的果膠、纖維素等,把柿皮、柿核粘在一起,在胃內(nèi)迅速形成胃石,也叫“胃柿石”。柿子不宜和酸奶、海鮮、雞蛋等一起吃,是由于這類食物富含蛋白質(zhì),柿子中的鞣酸可能會與這些食物的一部分蛋白質(zhì)相結(jié)合,導(dǎo)致胃部不適。

“胃柿石癥患者常常有上腹部疼痛、腹脹、惡心、嘔吐等癥狀,若體積大可能會引起消化道阻塞或更為嚴(yán)重的后果。”朱屾山說。

朱屾山提醒:空腹不宜吃柿子,一次不要多吃;柿子的糖分含量較高,糖尿病患者不宜吃;腸胃功能較差者更應(yīng)注意少吃這種食物;如果突然出現(xiàn)明顯腹部脹痛、惡心、嘔吐等癥狀時,應(yīng)立即就醫(yī)。

責(zé)任編輯:趙睿

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