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含有薄荷成分的食品吃起來涼涼的，主要因為薄荷成分？正確答案：能欺騙大腦

螞蟻莊園小課堂答題：含有薄荷成分的食品吃起來涼涼的，主要是因為薄荷成分？

A、能“欺騙”大腦

B、能降低口腔內(nèi)溫度

正確答案：能“欺騙”大腦

螞蟻莊園今日答案解析

以下是科普時間：這種涼涼的感知是因為薄荷里的薄荷醇。薄荷醇為薄荷和歐薄荷精油中的主要成分，以游離和酯的狀態(tài)存在。左旋薄荷醇具有薄荷香氣并有清涼的作用，消旋薄荷醇也有清涼作用，其他的異構(gòu)體無清涼作用。

含有薄荷成分的食品吃起來涼涼的，主要因為薄荷成分？正確答案：能欺騙大腦

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