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蠔油開蓋后需要放到冰箱里冷藏嗎?這是螞蟻莊園小課堂9月28日的問題,這次的問題難度難度很高,而答對題目以后我們才可以領取小雞飼料。如如果大家不清楚具體的答案是什么的話,這里就帶來了具體的答案分享,希望大家喜歡。

蠔油開蓋后需要放到冰箱里冷藏嗎?9月28日螞蟻莊園正確答案

蠔油開蓋后一定要冷藏嗎

一、蠔油開蓋后需要放到冰箱里冷藏嗎

最好冷藏

完全不需要

二、2021年9月28日正確答案

最好冷藏

三、答案解析:

因為蠔油不是發(fā)酵調味品,是不耐高溫的,所以開蓋以后必須放在冰箱冷藏保存。這點在蠔油的瓶身標簽上都有寫,但很少有人注意到。

蠔油的原料之一蠔油汁的氨基酸和蛋白質含量很高,非常容易導致微生物過量繁殖導致腐敗、變質、結塊等問題。即便是現(xiàn)在市面上常見的更穩(wěn)定、更容易保存的“復加工蠔油”,開蓋后也要放到冰箱。

責任編輯:黃小群

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