煲湯時間越長，湯中的營養(yǎng)價值就越高嗎?支付寶螞蟻莊園2020年7月12日莊園小課堂的答案是什么呢?螞蟻莊園莊園小課堂2020年7月12日的問題是【煲湯時間越長，湯中的營養(yǎng)價值就越高嗎】。下面小編就為大家?guī)砹舜鸢?，不清楚的朋友快來看看吧?/p>
今天的問題是：煲湯時間越長，湯中的營養(yǎng)價值就越高嗎?
答案是：不對
答案解析：煲湯的時間適度加長，有助于將營養(yǎng)物質(zhì)釋放到湯中，但是如果時間過長，會使一些不耐熱的營養(yǎng)物質(zhì)被破壞，那么湯的營養(yǎng)價值就會開始遞減了。另外，煲湯時的主要營養(yǎng)成分其實都留在了煲湯的原材料中哦。
責任編輯：趙睿
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