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在一個企業(yè)家論壇上,馬化騰、宗慶后,楊無慶同臺對話。小馬哥先吹了一會兒牛逼,說自己的微信和QQ有多么多么好,宗慶后聽完后,直接拋出一個問題,讓馬化騰十分尷尬。

宗慶后問:我們的這個服務器,到底是美國的還是中國的?這個涉及到國家安全的問題??!

身價銳減200億,天天噴馬云度日,是誰殺死了娃哈哈?

結果小馬哥打了一會兒太極,說騰訊后臺怎么處理謠言等等,妄圖把這個問題繞過去,結果還沒說完,宗慶后又接著問了一遍:我們的網(wǎng)絡后臺到底是在美國人手里還是中國人的?

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結果馬化騰瞬間就無語了,場面一度非常尷尬。

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其實真正尷尬的不是馬化騰,相較娃哈哈與騰訊的發(fā)展,這位老人不過是在找心靈慰藉罷了。

“甜甜的,酸酸的,有營養(yǎng),味道好”。你或許還記得20年前的這句廣告語。

AD鈣奶、營養(yǎng)快線、王力宏代言的娃哈哈礦泉水,是很多人的童年記憶。它們背后的娃哈哈集團曾是1990年代一家典型的“中國式”成功企業(yè),只是那一代的傳奇公司大多都無法避免被時代淘汰的命運。

娃哈哈還是那個娃哈哈,宗慶后還是那個宗慶后,這么多年娃哈哈還是沒有副總經(jīng)理,宗慶后還是靠直覺決策,還是簡單的管理和營銷,內外部還是沒有智囊團。

網(wǎng)絡大潮浩浩蕩蕩,娃哈哈宗慶后卻依然推崇自我的管理風格,一位任性的傳統(tǒng)大佬,連他女兒宗馥莉也沒什么發(fā)言權。

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然而,從去年10月胡潤研究院發(fā)布了2016年度《胡潤百富榜》,其中宗慶后家族以1120億元的財富排名第五,財富值較上一年度的1350億元,縮水230億。

而《2016中國民營企業(yè)500強》報告稱,娃哈哈2015年的營業(yè)收入為494億元,同比減少226億。

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娃哈哈的困窘

“娃哈哈真的太土了。”

土生土長的杭州人小虎說起來自己家鄉(xiāng)最大的飲料公司時,多少帶點有恨鐵不成鋼的感覺。

這位92年的杭州男生從小一直喝AD鈣奶,但上大學之后,他開始喜歡上可口可樂,娃哈哈就悄無聲息地從他的“飲料品牌庫”中消失了。

“也沒有為什么,反正就是不喝了,大概看起來不很中產(chǎn)階級吧。”

這也許是宗慶后創(chuàng)立娃哈哈30年來最大的尷尬。如今即便宗慶后依然堅持每年出差200多天,去走訪經(jīng)銷商和銷售現(xiàn)場,但在北京包括永輝超市在內的很多大型超市,貨架上除了營養(yǎng)快線、瓶裝水和八寶粥之外,你幾乎找不到娃哈哈更多的產(chǎn)品。

去年出現(xiàn)在貨架上的貓緣咖啡、清透椰子水已經(jīng)消失,連娃哈哈的綠茶也被康師傅、統(tǒng)一、農夫山泉的茶飲料擠下貨架,在7-11、全家這些便利店,能看到的娃哈哈產(chǎn)品更少,多數(shù)情況只有換了新包裝的娃哈哈晶鉆瓶裝水。

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貨架上的娃哈哈產(chǎn)品越來越難找到這顯然是極其危險的事情,在新品層出不窮的飲料市場,娃哈哈已經(jīng)多年沒有新的明星產(chǎn)品。

飲料界的“抄襲大王”

知乎上一位用戶曾列舉了娃哈哈曾經(jīng)模仿的幾款經(jīng)典產(chǎn)品。

他在文中調侃預測,市面上什么新飲料賣得還可以味道也還行,娃哈哈90%可能性都會出同款。因此,娃哈哈在業(yè)內還有個外號叫“飲料界騰訊”。

在90年代,中國處在野蠻增長的時候,這種低成本、快速的開發(fā)生產(chǎn)的“山寨貨”產(chǎn)品策略曾為娃哈哈帶來了巨大的成功。

比如1987年,宗慶后創(chuàng)立了娃哈哈“兒童營養(yǎng)液”,對標的正是廣州太陽神。只用了兩年時間,這款飲料的銷售就接近1億元。

1991年,娃哈哈又瞄上了樂百氏,推出了第二款產(chǎn)品——“果奶”,只用了一年時間就銷量破億。到了1996年,娃哈哈直接針對樂百氏鈣奶推出升級產(chǎn)品——AD鈣奶。

“跟風模仿在低成本大規(guī)模制造的時代,這種后發(fā)制人的戰(zhàn)略,通過自己的渠道優(yōu)勢可以迅速搶占市場份額。”

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原則就是,把瓶子形狀稍微改改,不了解情況的,還以為都在抄襲娃哈哈……

娃哈哈可以說在這個策略上用到了極致。它甚至通過一個強大的聯(lián)銷體經(jīng)銷商模式,總能把新品在短期內迅速鋪向農村的每一家小賣部,因而輕易反超模仿對象。

比如2005年哇哈哈模仿小洋人妙戀推出的營養(yǎng)快線這在高峰期一年銷售額為200億元,成為娃哈哈產(chǎn)品系中銷量最好的一個,這一紀錄已經(jīng)保持了12年。

1998年推出的非??蓸分苯犹钛a了農村市場可樂市場的空白,最高時期為娃哈哈貢獻20億的銷售額。

不過,這樣的產(chǎn)品策略最大的問題在于它不是基于對消費者需求和消費趨勢的洞察,而是跟在競爭者的后面。

當中國零售市場開始逐漸走出蠻荒,走向品牌競爭,那些從小喝娃哈哈AD鈣奶的消費者已經(jīng)變了。他們對飲料的要求變得豐富起來,他們在乎的不僅是味道和所謂的功能,還有品牌所代表的生活方式和身份標簽。

什么原因讓娃哈哈賣不動了?

2016年年底,央視二套《對話》欄目播出宗慶后談關于娃哈哈業(yè)績下滑的十大原因?

1、銷售下降

宗慶后這樣說,“租金成本貴了,人工資本也貴了,運輸成本也貴了。零售商要求的價差更高了,所以公司要增加一些高附加值的產(chǎn)品。我始終說,銷售要解決誰人給你賣的問題,誰人買的問題。”他說,前一個問題是利益問題,賣你的產(chǎn)品不賺錢誰給你賣。

實體經(jīng)濟衰退、網(wǎng)購的興起無疑給傳統(tǒng)企業(yè)帶來了巨大的挑戰(zhàn),而增加的各種稅費、租金、人力成本都不是網(wǎng)購可以相比較的。如何推動實體經(jīng)濟的發(fā)展,不只是娃哈哈和宗慶后面臨的困境,更是整個國民經(jīng)濟發(fā)展所要解決的問題。

2、網(wǎng)絡謠言的負面影響

營養(yǎng)快線、爽歪歪“風干”后變成“凝膠”?“飲料導致白血病”?“飲料含肉毒桿菌”?據(jù)娃哈哈集團對新浪微博、騰訊微信等自媒體平臺的監(jiān)測,上述謠言從2014年以來累計已發(fā)現(xiàn)近30000條,轉載及瀏覽量超過1.7億次,給娃哈哈造成損失超過20億元。

因為網(wǎng)絡謠言流傳廣且迅速,很容易給企業(yè)乃至整個行業(yè)都帶來不利的影響。不僅是娃哈哈,像方便面等產(chǎn)品,每年因為謠言導致的銷量減少帶來的損失不計其數(shù)。

3、人口由農村向城市轉移

娃哈哈是一個發(fā)展了幾十年的大企業(yè),相比其他企業(yè),因為強大的聯(lián)銷體經(jīng)銷網(wǎng)絡,在農村及三四線城市的銷售渠道已經(jīng)布局的非常完善,在一些大城市,反倒沒有小品牌更容易拓展新渠道,譬如小型超市、連鎖便利店等。

而隨著我國城市化的進程,農村人口不斷向城市轉移,娃哈哈的線下渠道也需要進一步拓展。

4、在售產(chǎn)品種類過多,缺少大單品

娃哈哈官網(wǎng)顯示,包括飲品、休閑食品、方便食品、酒水、乳制品、保健品在內,現(xiàn)在旗下?lián)碛惺膫€大系列產(chǎn)品。

曾經(jīng),娃哈哈也創(chuàng)造出純凈水、AD鈣奶、營養(yǎng)快線、營養(yǎng)液、蓮子八寶粥等爆品,可是隨著品牌的老化和創(chuàng)新不足,這些爆品的優(yōu)勢沒有能夠延續(xù),而被其他企業(yè)的同類產(chǎn)品漸漸趕超。

5、新品開發(fā)沒有規(guī)劃

談到新品的開發(fā),小編就不得不說娃哈哈一次非常失敗的新產(chǎn)品推廣規(guī)劃。啟力是娃哈哈于2012年3月重磅推出的一款牛磺酸功能飲料,娃哈哈在當時利用自身的經(jīng)銷體系優(yōu)勢全面布局,并且還冠名了當時最熱門的綜藝節(jié)目“中國好聲音”。

但是娃哈哈對產(chǎn)品卻定位錯誤,定價6.5元甚至超過了當時占據(jù)功能飲料主要市場的紅牛,并且在宣傳中的“經(jīng)常開車,常備啟力;標本兼顧;正宗保健功能飲品;喝啟力不傷身;七大營養(yǎng)出擊、增強免疫力”等過于羅列,無法給消費者記憶點。

自推出后銷量一直不溫不火,不但沒能和紅牛搶奪市場,還被后來推出的樂虎和東鵬特飲超越。

6、媒介環(huán)境日新月異

娃哈哈雖然是最早做廣告的企業(yè)之一,但當下媒體形式五花八門,傳統(tǒng)媒體沒落,新媒體崛起,娃哈哈還沒有完全適應這種變化。

7、消費觀念轉變巨大

主力消費人群更替換代,對90、00后而言,包裝是首先考量的要素,其次是品牌概念是否打動人心,再次是產(chǎn)品的口感、口味是否適合。

8、市場開發(fā)深度不夠,且不均衡

娃哈哈很多產(chǎn)品都是區(qū)域暢銷單品。因為市場開發(fā)深度不夠,娃哈哈不少產(chǎn)品盡管市場潛力很大,卻仍舊沒能做起來。

9、銷售高層指揮不當

前娃哈哈銷售老總指揮不當,亂開客戶,把大客戶變成小客戶,因為利差變小,經(jīng)銷商銷售不積極,終端訂貨量降低。

10、廠商關系和諧度降低,銷售團隊管理不善

娃哈哈部分市場廠商關系不和諧。部分市場存在銷售人員欺騙經(jīng)銷商,或經(jīng)銷商欺騙銷售人員的情況。而且部分銷售人員紀律性差,工作不積極。

不過宗慶后也樂觀的表示,雖然業(yè)績有所下滑,但是再次反彈也沒有什么大的問題。“我這個人心態(tài)比較好,碰到困難、碰到周折,過去就是了。”

拒絕上市,帝國隕落

娃哈哈很大程度上依然是宗慶后一個人的帝國,而他今年已經(jīng)72歲。

與宗慶后一同老去的還有整個管理高層。公司銷售人員老化、做銷售活動沒創(chuàng)意,整個公司文化都像是“國企縮影,官僚氣息濃厚”。

雖然娃哈哈也在不斷招聘大學生注入新的血液,但他們很多無法適應,也不能解決實質問題,流失率很高。

即便是今年35歲的準接班人宗馥莉早在2004年就進入娃哈哈管理層,也未能改變父親一人獨大的做法。

一向拒絕上市的娃哈哈背后,掌舵人宗慶后雖然在老去,但卻極力維護著自己的帝國主權,而這個屬于上一個時代的帝國正在隕落。

責任編輯:金林舒

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