糖尿病人吃什么比較好呢?下面一些飲食建議只要你認真的做到了,那么你的病情會有很大的改善!
少吃多餐。既保證了熱量和營養(yǎng)的供給,又可避免餐后血糖高峰。不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充饑。糖尿病人千萬不要限制喝水。除黃豆以外的豆類,如紅小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、豌豆,它們的主要成分也是淀粉,所以也要算作主食的量。
多吃含鈣的食物,多吃含纖維的食物低鈉高纖維食物:可溶性纖維素有利于改善糖、脂肪和膽固醇的代謝,減緩血糖的升高,并還可以減輕體重。多吃含鈣的食物。缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。
1)要花樣,不要單一
食物的搭配和混合也會影響GI。曾有科學試驗對混合食物進行了研究,以富含糖類的食物為基礎,分別加入富含蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維的食物混合搭配后食用,發(fā)現(xiàn)富含蛋白質(zhì)和膳食纖維的食物GI值較低。因此,建議糖尿病患者在吃飯的時候遵循食物多樣化的原則。同時,食物混合搭配,如谷類和雜豆類混合食用,還能發(fā)揮蛋白質(zhì)互補作用。
2)要粗雜,不要精細
食物加工的程度越精細,GI也會越高。如精白米飯的GI為83,而燕麥麩的GI為55,因此,建議糖尿病患者適當?shù)某砸恍┐旨Z。
3)要喝粥,不要稠粥
食物的烹調(diào)方法也會影響GI。例如,蒸煮時間較長的較爛的米粥升血糖水平會高于干米飯。因此,糖尿病患者不宜喝粘稠、軟爛的米粥。如果喜歡喝粥,建議先監(jiān)測一段時間血糖,如果血糖控制的較好,可以選擇喝些混合粥(如:粗糧+山藥+雜豆類等),并縮短熬制的時間,不要熬制的太軟爛,并相應地減少其他主食的攝入量。在喝粥之后,要注意增加些運動量,并要注意監(jiān)測餐后血糖的水平。
4)要多餐,不要多食
為了避免一次性大量進食食物而導致血糖變化的幅度較大,建議可以選擇少食多餐的方式,也就是說可以在早、中、晚餐的時候少吃一些,在其余時間適當?shù)募觾刹停硬偷氖澄锟梢赃x擇西紅柿、黃瓜、純牛奶等。
糖尿病人吃什么比較好呢?以上就是伊利欣活對糖尿病人給出的意見。
責任編輯:王姍菲
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