2018年上海米其林指南新鮮出爐 馬爹利邀君體驗上海感味之旅

　　上海2017年9月20日電 -- 翹首期盼了一整年的第二版《米其林指南上海2018》在萬眾矚目中揭曉。作為上海米其林指南官方合作伙伴，馬爹利與權(quán)威米其林指南再度攜手，邀各位共同品味美食，體驗這座城市的感味之旅。

2018年上海米其林指南新鮮出爐 馬爹利邀您共同體驗這座城市的感味之旅

100多年來，米其林指南始終秉持著獨立評審態(tài)度，圍繞盤中食材、技藝水平與口味融合、創(chuàng)新水準(zhǔn)、是否物有所值、穩(wěn)定一致性五大評選標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合星級評選制度，評選出值得消費者前往的優(yōu)質(zhì)餐廳。在《米其林指南上海2018》中，米其林延續(xù)一貫的評審標(biāo)準(zhǔn)，以食物為唯一評審依據(jù)，最終共有30家星級餐廳入榜，包括2家三星餐廳、6家二星餐廳、22家一星餐廳上榜。在入榜的餐廳中，可以看到多種菜系的美味：不但有充滿儀式感的高級餐飲，有強(qiáng)調(diào)多重味覺體驗的新概念飲食，同樣有不少平易近人的街邊小館入選“必比登美食推介”餐廳，形成了“先鋒”和“傳統(tǒng)”、“精致”和“親民”味道各占一席之地的局面。這不僅延續(xù)了米其林指南對于平價滋味的關(guān)注，讓美食更具不拘一格的開放精神，更為消費者們展現(xiàn)了上海這座城市百花齊放的飲食文化以及活力四射的美食體驗。

2018年上海米其林指南新鮮出爐 馬爹利邀您共同體驗這座城市的感味之旅

　　作為上海米其林指南官方合作伙伴，馬爹利干邑攜手米其林以美食探索的精神發(fā)掘城市味道，共同致力于法式生活美學(xué)與中華美食文化的碰撞與融合。一直與美食有著不解之緣的馬爹利干邑，不僅著眼于法蘭西美食文化的推廣，更積極呈現(xiàn)和挖掘中華美食，倡導(dǎo)經(jīng)典與創(chuàng)新，將美食、匠心和品鑒之道融于餐桌和生活藝術(shù)，這種對于美食的探索、體驗也是馬爹利所倡導(dǎo)的“入味生活”。在今年的榜單中，有曾與馬爹利合作過的Ultraviolet餐廳，其主廚Paul Pairet曾于前年為馬爹利三百周年慶典打造感官盛宴，今年Ultraviolet更榮升為米其林三星餐廳;以及與馬爹利多年合作舉辦四季宴的大董餐廳。

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　　正如馬爹利全球品牌傳承總監(jiān)Jacques Menier曾經(jīng)說過的：“美食的終極意義，在于發(fā)現(xiàn)和分享。”融匯了三個世紀(jì)的干邑釀制調(diào)配藝術(shù)之大成，秉承與美食的深厚淵源，馬爹利期冀為消費者帶來別樣的餐酒搭配體驗及美食知味的探索樂趣，成為連接法式優(yōu)雅與中華美味之間最誘人的紐帶。

關(guān)于馬爹利干邑

　　由尚·馬爹利(Jean Martell)始創(chuàng)于1715年的馬爹利是當(dāng)今歷史最悠久的干邑世家，而當(dāng)時法式生活藝術(shù)浪潮巔峰之際對美食、品鑒、技藝的推崇也成為了馬爹利探索至今的核心領(lǐng)域。三個世紀(jì)以來，馬爹利秉承獨特的雙重蒸餾技藝，以細(xì)紋橡木桶中陳釀的生命之水生產(chǎn)行銷品質(zhì)出眾的干邑白蘭地，并因此聞名世界。

關(guān)于保樂力加集團(tuán)

　　保樂力加集團(tuán)在全球烈酒和葡萄酒行業(yè)排名第二，在中國市場是進(jìn)口酒類國際集團(tuán)中的領(lǐng)先者。自1975年由Pernod和Ricard兩家公司合并成立以來，集團(tuán)通過快速有機(jī)增長和收購保持長期而穩(wěn)定的發(fā)展。保樂力加擁有眾多享譽世界的品牌，覆蓋了豐富的產(chǎn)品門類，主要核心品牌包括：絕對伏特加(伏特加)、力加(茴香酒)、百齡壇、芝華士、皇家禮炮和格蘭威特(蘇格蘭威士忌)、尊美醇(愛爾蘭威士忌)、馬爹利(干邑)、哈瓦納俱樂部(朗姆)、必富達(dá)和猴王47黑森林(金酒)、甘露和馬利寶(力嬌酒)、瑪姆和巴黎之花(香檳)以及杰卡斯、博嵐歌、帝國田園和格拉菲娜(葡萄酒)等。保樂力加集團(tuán)在全球擁有約18,500名員工，并推行分權(quán)管理模式，下設(shè)6個“品牌子公司”和遍布世界主要市場的85個“各地子公司”。此外，保樂力加一直以來都積極致力于可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，倡導(dǎo)理性飲酒。保樂力加集團(tuán)的擴(kuò)張受三大核心價值觀的直接指引，而集團(tuán)的戰(zhàn)略與目標(biāo)更是基于此，即：創(chuàng)業(yè)精神、相互信任以及道德感。保樂力加集團(tuán)在紐約泛歐證券交易所(NYSE Euronext)上市，且是法國巴黎CAC 40指數(shù)的成員。